Udforsk udvalget af vine

Vinen har udelukkende været lagret i ståltanke.

Det er en flot vin med rød-violet farve, delikat og frugtig duft af modne blommer og kirsebær med noter af friske og røgede urter, mellem-fyldig, rund og blød frugtsmag samt en lang og behagelig eftersmag.

Denne velafbalancerede vin er særdeles velegnet til en god burger, lamme spareribs, pasta bolognese, pizza, grillede grøntsager samt moussaka.

Den kan med velbehag drikkes nu og de næste par år.

Alkoholprocent: 14
Restsukker: Ca. 2,5 g/l
Indhold: 75 cl
Type: Tør

Det er en flot hvidvin med klar, lys farve, frugtig duft af citrusfrugter, melon og grønne æbler, frisk og fyldig smag af tropiske frugter samt en behagelig eftersmag.

Denne harmoniske vin er særdeles velegnet til fisk og fjerkræ samt diverse salater.

Det er en vin, der bør drikkes, mens den er ung og frisk.

Alkoholprocent: 13,5
Restsukker: Ca. 4 g/l
Indhold: 75 cl
Type: Tør

Vinen er produceret af druerne Cabernet Sauvignon (51%), Merlot (24%), Cabernet Franc (16%), Petit Verdot (5%) og Malbec (4%).

Den har gæret og udelukkende været lagret i ståltanke.

Det er en flot vin med klar rød farve, delikat og frugtig duft, fyldig smag af hindbær, kirsebær og jordbær med et strejf af friske krydderurter og sort peber samt en behagelig eftersmag.

Denne velafbalancerede vin er særdeles velegnet til kød-, pasta- og risretter samt modne brieoste.

Den kan med velbehag drikkes nu og de næste par år.

Type: Tør

Restsukker: Ca. 2 g/l

Skal drikkes: Nu

Vinen er produceret af 100% Cabernet Sauvignon.

Den har gæret og udelukkende været lagret i ståltanke.

Det er en flot vin med en flot rød farve samt en kompleks og frugtig duft med noter af bær og blomme samt et strejf af urter, jord og krydderi. Vinen har en fyldig og velafbalanceret smag med god frugtkoncentration samt en behagelig eftersmag.

Denne velafbalancerede vin er særdeles velegnet til de fleste kød- og risretter som f.eks. barbeque, lam og risotto.

Den kan med velbehag drikkes nu og de næste par år.

Drue: Cabernet Sauvignon

Alkohol: 14%

Indhold: 75 cl

Område: Golanhøjderne, Israel

Golan Heights Winerys succes og stabilitet har for alvor sat Golanhøjderne (israelsk bosættelse) på det internationale vinkort.

Vinen er produceret af 100% Muscat Canelli-druer.

Det er en yderst delikat, let perlende, dessertvin med utrolig flot farve, frisk duft af bl.a. lime, citrusfrugter og blomster, sød og fyldig smag af tropiske frugter samt en behagelig og vedvarende eftersmag.

Denne harmoniske vin er særdeles velegnet til de fleste desserter – f.eks. ricotta, ostekage og crème brûlée

Den kan med velbehag drikkes nu og bør drikkes inden for et par år.

Type: Sød

Restsukker: Ca. 153 g/l

Skal drikkes: Nu

Golan Heights Winerys succes og stabilitet har for alvor sat Golanhøjderne (israelsk bosættelse) på det internationale vinkort.

Denne smukke rosévin er produceret af druerne Syrah (80%) og Viognier (20%).

Vinen har udelukkende været lagret på ståltanke for at bibeholde så megen frugt som muligt.

Det er en elegant rosévin med flot farve, delikat duft af friske jordbær og hindbær, frisk og letkrydret frugtsmag med noter af abrikos, citrus og sort te samt en blid og behagelig eftersmag.

Denne forfriskende og harmoniske rosévin er særdeles velegnet som aperitif, til tapas, fjerkræ, laks og grill.

Den skal serveres afkølet og bør drikkes forholdsvis ung.

Type: Tør

Restsukker: Ca. 2 g/l

Skal drikkes: Nu

Den har gæret på ståltanke og lagret på franske egetræsfade i et år.

Det er en fyldig vin med flot farve, delikat duft af friske bær og blommer, koncentreret frugtsmag med et strejf af vanilje, egetræ og krydderurter samt en lang og behagelig eftersmag.

Denne harmoniske vin er særdeles velegnet til rødt kød, vildt, krydrede pasta- og grillretter samt diverse oste.

Vinen er drikkemoden nu, men kan også henlægges yderligere nogle år.

Alkoholprocent: 14,5
Restsukker: Ca. 2,5 g/l
Indhold: 75 cl
Type: Tør

Det er en flot rødvin med klar, rød farve, delikat duft af jordbær, kirsebær og morbær, fyldig og let krydret frugtsmag med noter af tobak og egetræ samt en lang og behagelig eftersmag.

Denne elegante vin er særdeles velegnet til f.eks. andebryst, lam og diverse oste.

Vinen er drikkemoden nu, men kan også henlægges yderligere nogle år.

Alkoholprocent: 13
Restsukker: Ca. 2 g/l
Indhold: 75 cl
Type: Tør

Den har gæret på ståltanke og lagret på små franske egetræsfade i et år.

Det er en rødvin med flot farve, delikat duft af modne kirsebær, mellem-fyldig frugtsmag med et strejf af krydderier, tørrede blomster, kakao og egetræ samt en lang og behagelig eftersmag.

Denne harmoniske vin er særdeles velegnet til pizza, pasta-, kød- og grillretter, fjerkræ samt diverse oste.

Vinen er drikkemoden nu, men kan også henlægges yderligere et par år.

Alkoholprocent: 14,5
Restsukker: Ca. 3 g/l
Indhold: 75 cl
Type: Tør

Den har gæret i ståltanke og har efterfølgende været lagret 12 måneder på franske egetræsfade.

Det er en elegant vin med klar rød farve, kompleks duft af hindbær, brombær og blommer samt noter af jord og røg, fyldig frugtsmag med god intensitet samt en lang og behagelig eftersmag.

Denne harmoniske vin er særdeles velegnet til rødt kød, vildt samt diverse lidt kraftigere madretter og oste.

Den kan drikkes nu og de næste par år.

Alkoholprocent: 14,5
Restsukker: Ca. 4 g/l
Indhold: 75 cl
Type: Tør

Alkoholprocent: 14,5
Restsukker: Ca. 4 g/l
Indhold: 75 cl
Type: Tør

Det er en flot rødvin med klar, rød farve, delikat duft af jordbær, kirsebær og morbær, fyldig og let krydret frugtsmag med noter af tobak og egetræ samt en lang og behagelig eftersmag. Denne elegante vin er særdeles velegnet til f.eks. andebryst, lam og diverse oste. Vinen er drikkemoden nu, men kan også henlægges yderligere nogle år. Alkoholprocent: 13 Restsukker: Ca. 2 g/l Indhold: 75 cl Type: Tør

Den har gæret i ståltanke og har efterfølgende været lagret 12 måneder på franske egetræsfade.

Det er en elegant vin med klar rød farve, kompleks duft af hindbær, brombær og blommer samt noter af jord og røg, fyldig frugtsmag med god intensitet samt en lang og behagelig eftersmag.

Denne harmoniske vin er særdeles velegnet til rødt kød, vildt samt diverse lidt kraftigere madretter og oste.

Den kan drikkes nu og de næste par år.

Alkoholprocent: 14,5
Restsukker: Ca. 4 g/l
Indhold: 75 cl
Type: Tør

Gran Maestro er noget af en aroma-bombe, med masser mørk frugt og krydderier i duft en. Smagen har en snert af sødmefuld frugt med bløde tanniner.

Dette er virkelig en crowd pleaser, der fungerer perfekt til stegen og de gode sammenkogte retter.

Druesort: Sangiovese, Primitivo, Negroamaro

Alkohol: 14,5%

Indhold: 75 cl

Område: Apulien, Italien

For at opnå det bedste resultat med fylde og sødme, tørres druerne først – heraf navnet Appassito. Det giver en større koncentration og mere smag.

Flot dybrød kulør. Lækker bouquet af mørke frugter, blomme og et stænk krydderi.

Smagen er saftig og kraftig med masser af mørke, modne frugter. Helt utrolig drikkevenlig og let sødlig – lige som danskerne elsker det. Lang, læskende afslutning med fed frugt.

Vinen er ganske enkelt de mest let drikkelige vine, vi har prøvet. Den kan bruges til grill, tungere mad, gode oste eller bare et hyggeglas i utide.

Drue: Primitivo

Alkohol: 14%

Indhold: 75 cl

Område: Salento – Italien

Hver enkelt drue, der er brugt til Vintner’s Reserve serien, er dyrket på vinmarker i de kølige kystområder i Californien, som alle er under Kendall-Jacksons dygtige vindyrkningsteams kontrol. Dette giver winemakerne de bedste betingelser når de færdige blends skal laves i vineriet. Som Kendall-Jacksons afdøde grundlægger, Jess Jackson, sagde om Vintner’s Reserve serien: ”Vores mål er at lave vine, som du vil nyde første gang, du smager dem – og mange år fremover.”

Druesammensætningen er 91% Zinfandel og 9% Petite Sirah druer – hovedsageligt fra Mendocino County i Californien, USA.

Vinen har været lagret på små franske og amerikanske egetræsfade (11% nye).

Det er en elegant og fyldig vin med meget flot farve, intens frugtagtig duft samt en helt fantastisk frugtsmag af hindbær, brombær og blommer med et silkeblødt strejf af ceder træ.

Vinen har en perfekt balance mellem egetræ og frugt samt en lang og behagelig let krydret eftersmag.

Vinen er specielt velegnet til vildt, krydrede pastaretter, rødt kød, ost og pizza.

Denne velafbalancerede vin kan med velbehag drikkes nu, men kan også med fordel henlægges yderligere nogle år.

Drue: Zinfandel, Petite Sirah

Alkohol: 14,5%

Indhold: 75 cl

Område: Californien, USA

Hver enkelt drue, der er brugt til Vintner’s Reserve serien, er dyrket på vinmarker i de kølige kystområder i Californien, som alle er under Kendall-Jacksons dygtige vindyrkningsteams kontrol. Dette giver winemakerne de bedste betingelser når de færdige blends skal laves i vineriet. Som Kendall-Jacksons afdøde grundlægger, Jess Jackson, sagde om Vintner’s Reserve serien: ”Vores mål er at lave vine, som du vil nyde første gang du smager dem – og mange år fremover.” 

Druerne til denne vin er dyrket i Sonoma County, Napa County og Mendocino County i Californien, USA.

Vinen er hovedsageligt produceret af Cabernet Sauvignon druer (85%) samt Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec og Merlot druer. Den har været lagret på franske og amerikanske egetræsfade.

Det er en meget harmonisk vin med utrolig fylde, flot mørk farve og en intens duft af modne frugter. Desuden har vinen en blød og fløjlsagtig frugtsmag af kirsebær, brombær og solbær med et strejf af vanilje og ceder, samt en blød og kraftfuld eftersmag.

Kan med fordel serveres til vildt, rødt kød, krydrede grillretter samt stærke oste.

Vinen kan med velbehag drikkes nu, men kan også med fordel henlægges yderligere nogle år.

Drue: Cabernet Sauvignon

Alkohol: 14,5%

Indhold: 75 cl

Område: Californien, USA

Hver enkelt drue, der er brugt til Vintner’s Reserve serien, er dyrket på vinmarker i de kølige kystområder i Californien, som alle er under Kendall-Jacksons dygtige vindyrkningsteams kontrol. Dette giver winemakerne de bedste betingelser, når de færdige blends skal laves i vineriet. Som Kendall-Jacksons afdøde grundlægger, Jess Jackson, sagde om Vintner’s Reserve serien: ”Vores mål er at lave vine, som du vil nyde første gang, du smager dem – og mange år fremover.”

Denne vin er produceret af 100% Pinot Noir druer, der er dyrket i Monterey County (54%) og Santa Barbara County (46%) i Californien.

Vinen har været lagret 5 måneder på egetræsfade (13% nye).

Dette har givet en flot granatrød farve, en fantastisk duft af kirsebær, jordbær og hindbær med noter af cola og milde krydderier, fyldig og intens, men samtidig dejlig blød og rund frugtsmag med et strejf af krydderier og vanilje, fløjlsbløde tanniner samt en utrolig behagelig og vedvarende eftersmag.

Noget af det absolut bedste Pinot Noir i verden!

Denne harmoniske og velafbalancerede vin er særdeles velegnet til rødt kød, svinekød, lam samt fjerkræ.

Den kan med meget stor velbehag drikkes nu, men den kan også henlægges yderligere nogle år.

Drue: Pinot Noir

Alkohol: 14,5%

Indhold: 75 cl

Område: Californien, USA

Stor dejlig fylde og friskhed med lige tilpas syre i afslutningen.

En vin der fungerer godt sammen med mad, særligt til fyldige forretter, hvidt kød og modne oste.

Drue: Chardonnay, Fiano

Alkohol: 13,5%

Indhold: 75 cl

Område: Apulien, Italien

Lu’Li Appassimento er fremstillet af Primitivo (zinfandel) og Negroamaro fra ældgamle vinstokke i Italiens støvlehæl, Puglia. Druerne høstes senere end normalt, og på grund af det knastørre, vindblæste klima, skrumper de ind til små koncentrede rosiner, som minder om dem, man bruger til Amarone.

De rosin-lignende druer giver en fløjlsblød fylde og kæmpestor rigdom. Bouqueten er betagende med røde bær, sveske, blomme og et strejf af krydderier.

Smagen er et studie i rigdom og blød fylde med masser af moden frugt og en lang, varm finish.

Vinen er et perfekt match til grill. Men står også flot alene. Alk. 14,5%.

Li’LU Appassimento er af en anden verden, og den sender alle billige amaroner og ripassoer i skammekrogen.

Drue: Primitivo, Negroamaro

Alkohol: 14,5%

Indhold: 75 cl

Område: Puglia, Italien

Topscore med de maksimale 99 point hos Luca Maroni til årgang 2015, 2016 og 2017. Luca Maroni’s årlige guide hører til de mest respekterede i Italien ved siden af Gambero Rosso. Årgang 2017 har tilmed fået GULD ved Berliner Wine Trophy.

Drue: Primitivo

Alkohol: 15%

Indhold: 75 cl

Område: Apulien, Italien

Ved ”The International Wine and Spirit Competition 2004” i London vandt Golan Heights Winery prisen som ”Best Winery in the Eastern Mediterranean Basin”. I “Wine Report 2008” af Tom Stevenson kåres Golan Heights Winery som “Bedste israelske winery”.

Vinen er produceret af 50% Pinot Noir og 50% Chardonnay druer og er produceret på den traditionelle méthode champenoise, hvor vinen gærer på flasken.

Det er en flot mousserende vin med klar farve, delikat bouquet af appelsin og grønne æbler samt et strejf af tropiske frugter, vilde jordbær og friske blomster. Smagen er forfriskende, ren og sprød og eftersmagen giver en lyst til en ekstra tår.

Vinen er særdeles velegnet som aperitif samt til fisk og især sushi.

Det er en vin, der bør serveres afkølet, og som skal drikkes, mens den er forholdsvis ung og stadig i besiddelse af sin friske karakter.

Drue: Pinot Noir, Chardonnay

Alkohol: 11,5%

Indhold: 75 cl

Område: Golanhøjderne, Israel

Golan Heights Winerys succes og stabilitet har for alvor sat Golanhøjderne (israelsk bosættelse) på det internationale vinkort.

Vinen er produceret af druerne Cabernet Sauvignon (50%) og Merlot (50%) og har været lagret 12 måneder på franske og amerikanske egetræsfade.

Det er en elegant vin med flot rød farve, delikat frugtduft med noter af kirsebær og appelsinskal samt et strejf af friske urter, mellemfyldig, blød og kompleks frugtsmag samt en lang og behagelig eftersmag.

Denne harmoniske vin er særdeles velegnet til lasagne, pizza, hamburgere, grillretter samt oste.

Den kan drikkes nu og de næste par år.

Type: Tør

Restsukker: Ca. 2 g/l

Skal drikkes: Nu – 2022

Golan Heights Winerys succes og stabilitet har for alvor sat Golanhøjderne (israelsk bosættelse) på det internationale vinkort.

Vinen er produceret af 100% Merlot-druer og har været lagret på franske egetræsfade.

Det er en elegant vin med flot rød farve, delikat frugtduft med noter af kirsebær, blommer, friske urter og mørk chokolade, mellemfyldig, saftig, blød og kompleks frugtsmag samt en lang og behagelig eftersmag.

Denne harmoniske vin er særdeles velegnet til lasagne, pizza, hamburgere, grillretter samt oste.

Den kan drikkes nu og de næste par år.

Type: Tør

Restsukker: Under 2 g/l

Skal drikkes: Nu – 2024

Vinen er produceret af blend af Cabernet Sauvignon (74%), Merlot (15%), Cabernet Franc (5%), Malbec (4%) og Petit Verdot (2%).

Den har gæret på ståltanke og lagret på franske egetræsfade i 12 måneder.

Det er en fyldig vin med en flot rød farve samt delikat duft af friske kirsebær og blommer med noter af krydderier, blomster, tobak, kakao, appelsinskal og urter. Smagen er fyldig og kompleks med en utrolig koncentreret frugtsmag efterfulgt af en lang eftersmag.

Denne harmoniske vin er særdeles velegnet til kød- og pastaretter, vildt samt diverse oste.

Vinen er drikkemoden nu, men den kan også henlægges yderlige nogle år.

Type:             Tør

Alkohol:         14,5 %

Golan Heights Winerys succes og stabilitet har for alvor sat Golanhøjderne (israelsk bosættelse) på det internationale vinkort.

Vinen er produceret af 100% Riesling og har været lagret på ståltanke for at bibeholde så megen frugt som muligt.

Det er en flot og harmonisk hvidvin med frisk og delikat duft, mellemfyldig smag med noter af blomster, melon, fersken og frisk mint samt en blid og behagelig eftersmag med et delikat strejf af sødme.

Denne elegante vin er særdeles velegnet til and, røget pølse, fiskeretter, salater samt syltede valnødder.

Vinen skal serveres afkølet og bør drikkes forholdsvis ung.

Type: Tør

Restsukker: Ca. 8 g/l

Skal drikkes: Nu

Golan Heights Winerys succes og stabilitet har for alvor sat Golanhøjderne (israelsk bosættelse) på det internationale vinkort.

Denne vin er produceret af 100% Sauvignon Blanc-druer.

Vinen har udelukkende været lagret på ståltanke for at bibeholde så megen frugt som muligt.

Det er en elegant hvidvin med flot lys farve, delikat duft af passionsfrugt, guava og citrusfrugter, frisk og mellemfyldig frugtsmag samt en blid og behagelig eftersmag.

Denne harmoniske og letdrikkelige hvidvin er særdeles velegnet til fisk, fjerkræ, pastaretter, asparges samt salater.

Den skal serveres afkølet og kan med velbehag drikkes nu og de næste par år.

Type: Tør

Restsukker: Ca. 3,5 g/l

Skal drikkes: Nu

Golan Heights Winerys succes og stabilitet har for alvor sat Golanhøjderne (israelsk bosættelse) på det internationale vinkort.

Denne enestående vin er produceret af Cabernet Sauvignon-druer, der er dyrket på nogle af Golan Heights Winerys fineste Cabernet Sauvignon-vinmarker i Golanhøjderne (israelsk bosættelse).

Den har været lagret 18 måneder på franske egetræsfade, heraf 40% nye.

Det er en utrolig elegant vin med flot klar farve, kompleks duft af modne bær og blommer, fyldig, let krydret frugtsmag med et strejf af egetræ, tobak og friske krydderurter samt en lang og behagelig eftersmag.

Denne harmoniske vin er særdeles velegnet til rødt kød, lam, krydrede madretter samt diverse lidt stærkere oste.

Det er en helt fantastisk vin, som kan drikkes med velbehag nu, men som samtidig har et flot henlægningspotentiale.

Type: Tør

Restsukker: Ca. 2 g/l

Skal drikkes: Nu – 2030

Ved “The International Wine and Spirit Competition 2004” i London vandt Golan Heights Winery prisen som “Best Winery in the Eastern Mediterranean Basin”. I “Wine Report 2008” af Tom Stevenson kåres Golan Heights Winery som “Bedste israelske vineri”. Ved Vinitaly 2011 blev Golan Heights Winery kåret som ”Verdens bedste vinproducent” samt modtog det prestigefulde ”Grand Trophy”. Sidst, men ikke mindst, vandt Golan Heights Winery Wine Enthusiasts prestigefulde “Wine Star Award 2012” i kategorien “New World Winery of the Year”. Denne succes og stabilitet har for alvor sat Golanhøjderne på det internationale vinkort.

Denne vin er produceret af 100% Chardonnay-druer, der er dyrket på Odem Vineyard, som er den højest beliggende og koldeste af alle vinmarker i Golanhøjderne i Galilæa-området.

Vinen har været lagret 7 måneder på franske egetræsfade.

Det er en elegant hvidvin med flot lys farve, delikat duft af modne pærer, lemon og tropiske frugter, fyldig og frisk smag af modne frugter med et strejf af egetræ og vanilje samt en fyldig og behagelig eftersmag.

Denne harmoniske vin er særdeles velegnet til fisk, fjerkræ, suppe, pastaretter og salater.

Den kan med velbehag drikkes nu og de næste par år.

Drue: Chardonnay

Alkohol: 14%

Indhold: 75 cl

Område: Golanhøjderne, Israel

Golan Heights Winerys succes og stabilitet har for alvor sat Golanhøjderne (israelsk bosættelse) på det internationale vinkort.

Vinen er produceret af 100% Gewurztraminer-druer, der er dyrket i det kølige område i den nordlige del af Golanhøjderne (israelsk bosættelse). Dette område har bevist, at det er specielt velegnet til dyrkning af netop Gewurztraminer-druer.

Det er en hvidvin med flot, klar farve, delikat duft af friske, tropiske frugter understøttet af et strejf af krydderier, fyldig smag med en lille smule sødme samt en blid og behagelig eftersmag.

Den er særdeles velegnet som aperitif samt til fiske- og fjerkræretter.

Vinen kan med velbehag nydes nu og bør drikkes forholdsvis ung.

Type: Tør

Restsukker: Ca. 6 g/l

Skal drikkes: Nu

Ved at kombinere gamle traditioner og ny teknik har man stor succes med at producere de fineste medaljevindende vine af meget høj og stabil kvalitet. Golan Heights Winerys succes og stabilitet har for alvor sat Golanhøjderne (israelsk bosættelse) på det internationale vinkort.

Denne vin er produceret af druerne Cabernet Sauvignon (75%), Merlot (9%), Malbec (9%), Petit Verdot (5%) og Cabernet Franc (2%).

Druerne til denne vin har været lagret 18 måneder på nye franske egetræsfade hver for sig, derefter er druerne blevet blandet og har så lagret yderligere 6 måneder på egetræsfadene.

Det er en elegant vin med en flot rød farve samt en delikat og intens frugtduft. Fantastisk, fyldig og koncentreret smag af modne og mørke frugter samt mørk chokolade med et elegant strejf af blomster, sort te, kakao og friske urter efterfulgt af en lang og behagelig eftersmag.

Denne harmoniske vin er særdeles velegnet til oksekød, lam, krydrede madretter samt stærke oste.

Den kan med velbehag drikkes nu, eller den kan henlægges minimum 15 år efter høståret.

Drue: Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot, Cabernet Franc

Alkohol: 15,5%

Indhold: 75 cl

Område: Galilæa, Israel

Ved “The International Wine and Spirit Competition 2004” i London vandt Golan Heights Winery prisen som “Best Winery in the Eastern Mediterranean Basin”. I “Wine Report 2008” af Tom Stevenson kåres Golan Heights Winery som “Bedste israelske vineri”. Ved Vinitaly 2011 blev Golan Heights Winery kåret som ”Verdens bedste vinproducent” samt modtog det prestigefulde ”Grand Trophy”. Sidst, men ikke mindst, vandt Golan Heights Winery Wine Enthusiasts prestigefulde “Wine Star Award 2012” i kategorien “New World Winery of the Year”.

Denne succes og stabilitet har for alvor sat Golanhøjderne på det internationale vinkort.

Vinen er produceret af 100% Malbec-druer fra Yonatan Springs Vineyard, som ligger i 700 meters højde i Galilæa-området i Israel.

Vinen har været lagret 18 måneder på små franske egetræsfade.

Det er en karakterfuld vin med flot rød farve, delikat duft af modne bær og kirsebær samt et strejf af kakao og urter, fyldig og kompleks smag med god intensitet samt en lang og behagelig eftersmag.

Denne elegante vin er særdeles velegnet til f.eks. grillet okse- og kalvekød, røde bøffer, lam og andesteg.

Vinen kan nydes nu med velbehag, men den vil udvikle sig yderligere ved nogle års henlægning.

Drue: Malbec

Alkohol: 14,5%

Indhold: 75 cl

Område: Galilæa, Israel

Ved at kombinere gamle traditioner og ny teknik har man stor succes med at producere de fineste medaljevindende vine af meget høj og stabil kvalitet. Golan Heights Winerys succes og stabilitet har for alvor sat Golanhøjderne på det internationale vinkort.

Vinen er produceret af 100% Merlot-druer, der er dyrket i Galilæa-området i Golanhøjderne.

Vinen har været lagret 14 måneder på små franske egetræsfade (ca. 40% nye).

Det er en elegant vin med utrolig flot rød farve, delikat frugtduft af blommer og kirsebær med noter af chokolade, friske urter og citrus, kompleks og fyldig frugtsmag samt en lang og behagelig eftersmag.

Denne harmoniske vin er særdeles velegnet til grillet kød, bøffer, hamburgere samt oste.

Den kan drikkes nu og de næste par år.

Druesort: Merlot

Alkohol: 14%

Indhold: 75 cl

Område: Golanhøjderne, Israel

Golan Heights Winerys succes og stabilitet har for alvor sat Golanhøjderne (israelsk bosættelse) på det internationale vinkort.

Vinen er produceret af 100% Petit Verdot-druer og har været lagret 18 måneder på franske egetræsfade (40% nye).

Det er en utrolig elegant vin med flot mørkerød – næsten lilla – farve, delikat duft af røde og sorte frugter med noter af blomster, urter, ristet kaffe og chokolade. Den har en fyldig, frugtig og velstruktureret smag med et strejf af egetræ efterfulgt af en lang og behagelig eftersmag.

Denne elegante vin er særdeles velegnet til grillet kød som f.eks. okse-, kalvekød og lam, men den er også helt perfekt til en lækker ostetallerken.

Vinen kan med velbehag nydes nu, men den vil udvikle sig yderligere ved nogle års henlægning.

Type: Tør

Restsukker: Ca. 2,5 g/l

Skal drikkes: Nu – 2023

Golan Heights Winerys succes og stabilitet har for alvor sat Golanhøjderne (israelsk bosættelse) på det internationale vinkort.

Vinen er produceret af 100% Pinot Noir-druer og har været lagret 16 måneder på små franske egetræsfade.

Det er en karakterfuld vin med klar, violet farve samt delikat duft af kirsebær og andre friske bær samt et strejf af violer og vanilje. Smagen er mellemfyldig, frugtig og letrøget med et strejf af egetræ efterfulgt af en lang behagelig eftersmag.

Denne elegante vin er særdeles velegnet til f.eks. pandestegt laks, røget andebryst eller lammeskank med friske krydderurter.

Vinen kan nydes nu med velbehag, men den vil udvikle sig yderligere ved nogle års henlægning.

Type: Tør

Restsukker: Under 2 g/l

Skal drikkes: Nu – 2024

Golan Heights Winerys succes og stabilitet har for alvor sat Golanhøjderne (israelsk bosættelse) på det internationale vinkort.

Vinen er produceret af 100% Syrah-druer, der er dyrket på de tre vingårde; Ortal i de nordlige Golanhøjder (israelsk bosættelse) samt Allone Habashan og Tel Phares i den centrale del af Golanhøjderne (israelsk bosættelse).

Den har gæret i ståltanke og har efterfølgende været lagret 18 måneder på små franske egetræsfade.

Det er en elegant vin med flot klar farve, kompleks duft af modne brombær, friske kirsebær samt noter af krydderier, røget kød og chokolade, fyldig frugtsmag samt en lang og behagelig eftersmag.

Denne harmoniske vin er særdeles velegnet til rødt kød, lam samt diverse lidt kraftigere oste.

Den kan drikkes nu, men har samtidig et fint henlægningspotentiale.

Type: Tør

Restsukker: Ca. 2,5 g/l

Skal drikkes: Nu – 2026

Mommessins vine er en sammensmeltning af to vinkulturer: Bourgognens ædle kraft og fylde samt egnethed til henlægning og Beaujolaisens unge finesse, aroma og rundhed. Traditionelle teknikker, som er gået i arv fra generation til generation, kombineres med moderne teknologi og resulterer i exeptionelt gode vine, som eksporteres til mere end 70 forskellige lande.

Denne vin er produceret af Black Gamay-druer med hvid juice. Druerne, der er håndplukkede i september, er dyrket på ca. 40 år gamle vinstokke i kommunen Saint-Amour, som er en del af Beaujolais-området i Frankrig.

Det er en elegant vin med intens rødviolet farve, delikat duft af sorte frugter, blød, frisk og harmonisk frugtsmag, bløde tanniner samt en kompleks, lang og behagelig eftersmag.

Producent: Mommessin

Land: Frankrig

Region: Beaujolais

Type: Rødvin

Druer: Gamay Noir á Jus Blanc

Restsukker: < 2,0 g/l

Volumen: 75 cl

Kolli: 6

Mommessins vine er en sammensmeltning af to vinkulturer: Bourgognens ædle kraft og fylde samt egnethed til henlægning og Beaujolaisens unge finesse, aroma og rundhed. Traditionelle teknikker, som er gået i arv fra generation til generation, kombineres med moderne teknologi og resulterer i exeptionelt gode vine, som eksporteres til mere end 70 forskellige lande.

Denne vin er produceret udelukkende af Pinot Noir-druer, og den har været lagret på egetræsfade.

Vinen har en flot rubinrød farve, elegant duft af små røde frugter (især kirsebær, solbær og jordbær). Fyldig, rund og blød smag med et strejf af egetræ og vanilje, silkebløde tanniner samt en lang og behagelig eftersmag.

Producent: Mommessin

Land: Frankrig

Region: Bourgogne

Type: Rødvin

Druer: 100% Pinot Noir

Restsukker: < 2,0 g/l

Volumen: 75 cl

Kolli: 6

De har respekt for jorden, naturen og klimaet, og de er ydmyge og loyale over for familietraditionerne, men samtidig tør de prøve noget nyt, og de tør skabe nyt. Alt dette er med til at give Ferraton-vinene identitet. En identitet, der ikke er gået ubemærket hen, for Ferraton er stolte af at være blevet udnævnt til Producteur Artisan de Qualité af Collège Culinaire de France, som er en meget anerkendt forening grundlagt af 15 internationalt kendte franske kokke, som har til formål at promovere den franske gastronomi og dens værdier i hele verden.

Det er en flot rosévin med klar og intens lyserød farve og en delikat duft af hindbær og ribs. Blød, rund og utrolig frisk og frugtagtig smag samt en behagelig eftersmag.

Producent: Ferraton Père & Fils

Land: Frankrig

Region: Rhône

Type: Rosévin

Druer: Grenache, Syrah og Cinsault

Restsukker: < 2,0 g/l

Volumen: 75 cl

Kolli: 6

Producent: Sektkellerei Schloss Wachenheim AG

Land: Tyskland

Region: Pfalz

Type: Mousserende

Druer: Ferskenvin

Restsukker: 70.0 g/l

Volumen: 70 cl

Kolli: 6

Producent: Viberti Giovanni

Land: Italien

Region: Piemonte

Type: Rødvin

Druer: 100% Nebbiolo

Restsukker: < 2,0 g/l

Volumen: 75 cl

Kolli: 6

Der er nu gået over 100 år siden grundlæggelsen, og det er i dag 4. generation af Sartori-familien, der ejer og leder firmaet.

Denne hvidvin er produceret af 100% Garganega-druer, der er dyrket på Sartoris egne vinmarker i Veneto-området i Italien. Druerne er håndplukkede og omhyggeligt udvalgt og har ligget 40 dage til tørre – samme metode som man anvender til Amarone-vinene, derfor kaldes Marani ”Den hvide Amarone”.

En del af vinen har været lagret på egetræsfade, mens resten har været lagret på ståltanke.

Det er en elegant hvidvin med intens gulgylden farve og en delikat duft af modne frugter og honning. Tør, blød og frisk smag samt en lang og behagelig eftersmag.

Producent: Sartori

Land: Italien

Region: Veneto

Type: Hvidvin

Druer: 100% Garganega

Restsukker: 7.0 g/l

Volumen: 75 cl

Kolli: 6

Fælles for alle vinhuse i Bertani Domains er, at de hver eneste dag arbejder hårdt for at sikre, at de producerer de mest eksklusive, stilfulde, unikke, stilistisk forskellige og mest autentiske vine, som er total tro mod den enkelte regions terroir og druetyper. Bertani Domains består bl.a. af disse vinhuse: • Bertani i Veneto • Trerose i Toscana • San Leonino i Toscana Bertani, som er et af de bedst kendte og mest legendariske vinhuse i Veneto, Italien, blev grundlagt i 1857 af brødrene Giovan Battista og Gaetano Bertani. Det var Bertani, der i midten af det 20. århundrede købte Tenuta Novara i Valpolicella Classico og efter et halvt århundredes studier producerede ”vinen”, som skulle kunne holde evigt. Dette var starten på Amarone – den ikoniske vin fra dette område – som blev produceret første gang i 1958. Hos Bertani bliver respekten for traditionerne på fornemste vis kombineret med innovation samt god forretningssans, hvilket gør det muligt at opnå vine af den højeste kvalitet. Bertani er i dag et yderst solidt vinhus, som råder over mere end 200 hektar vinmarker i de bedst egnede vinområder i Veneto. Bertani har en konstant stigende distribution i både Europa og resten af verden. Bertani er et vinhus i særklasse – ikke kun i Veneto og Italien, men i hele verden. Et ægte ikon for italiensk vin.

Vinen er produceret på “Ripasso”-metoden, som direkte oversat betyder “passeret igennem igen”. Udtrykket betyder, at vinen gennemgår en andengæring på kvaset (også kaldet pomace) fra druer brugt til fremstilling af Amarone. Dette giver ekstra smag, alkohol, krop, karakter og garvesyre til Valpolicella’en.

Denne vin er produceret af druerne Corvina Veronese (85%), Merlot (10%) og Rondinella (5%), der er dyrket i det klassiske Valpolicella-område i Veneto i det nordlige Italien.

Druerne er håndplukkede, og vinen har været lagret på franske egetræsfade i 9 måneder.

Det er en elegant rødvin med intens purpurrød farve med et blåligt skær samt koncentreret og kompleks frugtduft. Smagen er silkeblød og velafbalanceret med god fylde og frugt samt en lang og behagelig eftersmag.

Producent: Bertani

Land: Italien

Region: Veneto

Type: Rødvin

Druer: 85% Corvina Veronese, 10% Merlot og 5% Rondinella

Restsukker: 7,0 g/l

Volumen: 75 cl

Kolli: 6

men som også i dag er nogle af de mest innovative vinhuse på den internationale vinscene. Fælles for alle vinhuse i Bertani Domains er, at de hver eneste dag arbejder hårdt for at sikre, at de producerer de mest eksklusive, stilfulde, unikke, stilistisk forskellige og mest autentiske vine, som er total tro mod den enkelte regions terroir og druetyper. Bertani Domains består bl.a. af disse vinhuse: • Bertani i Veneto • Trerose i Toscana • San Leonino i Toscana Bertani, som er et af de bedst kendte og mest legendariske vinhuse i Veneto, Italien, blev grundlagt i 1857 af brødrene Giovan Battista og Gaetano Bertani. Det var Bertani, der i midten af det 20. århundrede købte Tenuta Novara i Valpolicella Classico og efter et halvt århundredes studier producerede ”vinen”, som skulle kunne holde evigt. Dette var starten på Amarone – den ikoniske vin fra dette område – som blev produceret første gang i 1958. Hos Bertani bliver respekten for traditionerne på fornemste vis kombineret med innovation samt god forretningssans, hvilket gør det muligt at opnå vine af den højeste kvalitet. Bertani er i dag et yderst solidt vinhus, som råder over mere end 200 hektar vinmarker i de bedst egnede vinområder i Veneto. Bertani har en konstant stigende distribution i både Europa og resten af verden. Bertani er et vinhus i særklasse – ikke kun i Veneto og Italien, men i hele verden. Et ægte ikon for italiensk vin.

Denne Secco-Bertani Original Vintage Edition hylder et minde, som er blevet en kollektiv myte, der fremkalder sensationer, følelser og måder at tænke på fortiden, som kan berige nutiden. Projektet går ud på at reproducere vinen Secco-Bertani i henhold til den “opskrift”, stil og smag, den havde i den oprindelige udgave i 1930’erne.

Vinen er produceret af druerne Corvina Veronese (80%), Sangiovese (10%), Cabernet Sauvignon (5%) og Syrah (5%), der er dyrket i bakkelandskabet omkring det historiske vineri i Verona.

Vinen har været lagret på træfade fra kirsebær- og kastanjetræer.

Det er en flot rødvin med intens rød farve med et rubinrødt skær, delikat frugtduft med noter af ribs, brombær og kakao samt et strejf af krydderier, sort peber og muskatnød. Smagen er frugtig, blød og rund med noter af kirsebær og sort te efterfulgt af en lang og behagelig eftersmag med noter af kaffebønner. Det er en silkeblød vin med god fylde og karakteristisk kompleksitet, men samtidig ung og levende.

Producent: Bertani

Land: Italien

Region: Veneto

Type: Rødvin

Druer: 80% Corvina Veronese, 10% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon og 5% Syrah

Restsukker: 4,5 g/l

Volumen: 75 cl

Kolli: 6

kvalitet og har i mange år produceret flotte vine af allerhøjeste kvalitet. Santa Sofias vine er resultatet af en perfekt blanding af gamle traditioner og mange års erfaring tilsat moderne teknologi.

Denne vin er produceret af druerne Corvina (55%), Rondinella (30%) og Molinara (15%), der er dyrket i Bardolino-området i Italien. Den har udelukkende været lagret på ståltanke for at bibeholde så megen frugt som muligt.

Det er en flot rosévin med klar lyserød farve og en delikat frugtduft. Elegant og frisk smag med noter af friske frugter samt en blid og behagelig eftersmag.

Producent: Santa Sofia

Land: Italien

Region: Bardolino D.O.C.

Type: Rosévin

Druer: 55% Corvina, 30% Rondinella og 15% Molinara

Restsukker: 4.0 g/l

Volumen: 75 cl

Kolli: 6

Hver enkelt drue, der er brugt til Vintner’s Reserve-serien, er dyrket på vinmarker i de kølige kystområder i Californien, som alle er under Kendall-Jacksons dygtige vindyrkningsteams kontrol. Dette giver vinmagerne de bedste betingelser, når de færdige blends skal laves i vineriet. Som Kendall-Jacksons afdøde grundlægger, Jess Jackson, sagde om Vintner’s Reserve-serien: ”Vores mål er at lave vine, som du vil nyde første gang, du smager dem – og mange år fremover.”

Kendall-Jacksons Vintner’s Reserve Chardonnay har ry for at være en af Californiens absolut bedste Chardonnayer, og den har de sidste 25 år været den mest solgte Chardonnay i USA. Vinen har været lagret 7 måneder på små franske og amerikanske egetræsfade. En harmonisk og frisk hvidvin med flot farve og delikat duft af mango, papaya, ananas, citron og lime. Cremet og fyldig, men samtidig tør og blød smag af tropiske frugter med et strejf af vanilje og honning samt en lang og behagelig eftersmag.

Priser

90 point og Editors’ Choice i Wine Enthusiast

90 point på www.vinous.com

Producent: Kendall-Jackson

Land: USA

Region: Californien, Monterey, Santa Barbara, Mendocino, Sonoma og San Luis Obispo County

Type: Hvidvin

Druer: 100% Chardonnay

Restsukker: 7,0 g/l

Volumen: 75 cl

Kolli: 6

(en hånd var bredden på en mands hånd = ca. 4 tommer = ca. 10 cm, så hestene målte ca. 140 cm). Motivet på etiketterne er lavet af den pris-vindende kunstner Cynthia Sampson, som har specialiseret sig i malerier med stærke farver.

Det er en elegant vin med flot rød farve og en delikat duft af modne kirsebær og te. Blød og rund frugtsmag af sorte kirsebær og blommer med et strejf af krydderier, bløde tanniner samt en lang og behagelig eftersmag.

Priser

14 Hands er blandt USA’s 10 bedst sælgende premium wine brands

Producent: 14 Hands

Land: USA

Region: Washington, Columbia Valley

Type: Rødvin

Druer: Merlot og Syrah

Restsukker: 10,5 g/l

Volumen: 75 cl

Kolli: 12

(en hånd var bredden på en mands hånd = ca. 4 tommer = ca. 10 cm, så hestene målte ca. 140 cm). Motivet på etiketterne er lavet af den pris-vindende kunstner Cynthia Sampson, som har specialiseret sig i malerier med stærke farver.

Det er en elegant hvidvin med flot klar farve, frisk duft af æbler, pærer og melon med et strejf af karamel og krydderier. Elegant frugtsmag med noter af smør og vanilje samt en saftig og behagelig eftersmag.

Priser

14 Hands er blandt USA’s 10 bedst sælgende premium wine brands

Producent: 14 Hands

Land: USA

Region: Washington, Columbia Valley

Type: Hvidvin

Druer: Chardonnay

Restsukker: 7,5 g/l

Volumen: 75 cl

Kolli: 12

og klimaet er karakteriseret ved varme somre og kolde vintre. Vinmarkerne blev beplantet i 1994, og i 1998 blev vineriet bygget. Vingården Aylés har siden 2010 været klassificeret som Vino de Pago eller D.O. Pago. Denne klassifikation blev indført i 2003 af det spanske parlament og gives ikke til et helt område, men derimod til individuelle vingårde/vinmarker, der opfylder bestemte krav, hvoraf et af dem går på, at der kun må bruges egne druer i vinene. Ejerne har lavet denne vingård som et prestigeprojekt, hvor penge ikke har spillet nogen rolle. Meningen er at producere det bedste, der overhovedet er muligt i regionen. Alt; beplantning, høst, gæring, lagring og aftapning sker efter de mest moderne principper.

Calatayud, der fik D.O. status i 1990, ligger ca. 90 km fra Zaragoza og strækker sig over ca. 5.600 hektar i den sydvestlige del af Zaragoza-provinsen i Spanien.

Vinen er produceret af 100% Garnacha-druer fra Calatayud. Druerne, der er håndplukkede, er dyrket på gamle bushvinstokke med et meget lavt høstudbytte (ca. 2.500 kg/ha).

Det er en utrolig flot rødvin med dyb mørkerød farve og en intens duft af røde frugter og krydderier. Fyldig, blød og letkrydret frugtsmag med velintegrerede tanniner samt en lang og behagelig eftersmag.

Producent: Bodega Pago Aylés

Land: Spanien

Region: Calatayud D.O.

Type: Rødvin

Druer: 100% Garnacha

Restsukker: 2,0 g/l

Volumen: 75 cl

Kolli: 6

Viña Doña Paula råder over 760 hektar vinmarker og har siden den første årgang i 1999 bevist, at de er i stand til at producere og levere flotte kvalitetsvine fra den nye verden.100% af druerne kommer fra Viña Doña Paulas egne vinmarker, hvilket gør det muligt for dem totalt at styre vindyrkningen og dermed vinenes ensartede og konstante kvalitet.

Seleccion de Bodega Malbec er Viña Doña Paulas flagskib. Denne vin produceres kun i de årgange, hvor høsten er helt exceptionelt god. Druerne til denne komplekse Malbec-vin er udelukkende dyrket på vingårdens ældste druestokke, der er over 30 år gamle.

Druerne til denne årgang er produceret i Ugarteche (Luján de Cuyo), Gualtallary (Tupungato, Valle de Uco) og Altamira (San Carlos, Valle de Uco) i Mendoza-provinsen i Argentina og har naturligvis været lagret på egetræsfade.

Det er en elegant vin med flot dybrød farve med et violet skær og en kompleks duft af modne røde frugter, sorte kirsebær, chokolade, vanilje og sort peber. Den har en fyldig og koncentreret smag med noter af krydderier, frisk syre, bløde tanniner samt lang og behagelig eftersmag.

Priser

91 point på www.jamessuckling.com 2019

93 point på www.robertparker.com og i The Wine Advocate 2019

95 point af Tim Atkin 2019

96 point i Descorchados 2019

Guld, 96 point og Mendoza Malbec Trophy ved International Wine Challenge 2019

Sølv ved International Wine & Spirit Competition 2019

Producent: Doña Paula

Land: Argentina

Region: Mendoza, Ugarteche og Luján de Cuyo

Type: Rødvin

Druer: 100% Malbec

Restsukker: 2,0 g/l

Volumen: 75 cl

Kolli: 6

hovedsageligt hvidvine: Grüner Veltliner, Riesling og en lille smule Chardonnay. Rødvinsvarianterne er: Blauer Zweigelt og Blauburger.

Det er en kompleks og klassisk Grüner Veltliner med klar farve, delikat duft med et strejf af mineralske noter, fin og elegant frugtsmag samt en blid og behagelig eftersmag

Producent: Tegernseerhof

Land: Østrig

Region: Wachau, Federspiel

Type: Hvidvin

Druer: 100% Grüner Veltiner

Restsukker: < 2,0 g/l

Volumen: 75 cl

Kolli: 6

Server denne vin til retter fra det italienske køkken f.eks. pastaretter eller til rødt kød eller vildt. Serveringstemperatur: 18-20°C.

Fremstilling

Ronco di Sassi Vino rosso d’Italia er lavet på druesorterne Primitivo, Aglianico og Montepulciano. Druerne behandles skånsomt efter traditionelle metoder. Gæringen foregår langsomt og ved kontrolleret temperatur for at beskytte druernes karakteristiske og komplekse aromaer. En del af vinen modner i nogle måneder på fade.

Om Producenten

Provinco Italia er en del af Italian Wine Brands SpA. IWB har med et solidt netværk af vinleverandører i mere end 100 år produceret vin på egne vinerier. Produktionsområderne spænder vidt. IWB har vine fra Piemonte til Puglien men de mellemliggende områder Veneto og Toscana samt de store øer Sicilien og Sardinien er også at finde i deres sortiment. IWB har både Barolo, prosecco og de store toskanske rødvine, men også vine fra de nye spændende områder som Primitivo di Manduria. Med mottoet ”we mean quality” har det innovative firma manifesteret sig som én af de førende leverandører af italienske kvalitetsvine. Provinco Italia har en helt klar mission, ”vi udvikler innovative produkter af højeste kvalitet fra alle Italiens vinregioner. Kvalitet og service er vores nøgleord”.

Producent: Provinco

Land: Italien

Region: Øvrige

Type: Rødvin

Druer: Primitivo, Aglianico, Montepulciano

Alkohol: 15 %

Volumen: 75 cl

Kolli: 6

Smuk, lys rosé nuance med en charmerende duft af hindbær og jordbær. Rig smag af friske røde frugter samt et strejf af peber.

Le Grand Noir Rosé egner sig særligt til lyst grillet kød, fisk og retter med orientalske krydderier eller bare til hygge på terassen!

Land: Frankrig

Område: Languedoc-Roussillon/Minervois

Vinkategori: Rosévin

Druesort: 85% Grenache/15% Syrah

Alkohol: 12,5%

Indhold: 75 cl.

Den store rødvin er skabt i tæt samarbejde med Marcelo Pelleriti, den første latinamerikanske winemaker med 100 point fra Robert Parker.

Marcelo har lært at lave verdensklassevin på Pomerol-slottene Chateau Le Gay og La Violette, og med Vertigo 2015 forener han Mendozas rige frugtpower med magi og finesse à la Bordeaux. Begrænset produktion: 3000 flasker.

Drue: Cabernet Franc Malbec Syrah/Shiraz

Servering: 17-18 °C

Alkohol: 15 %

Indhold: 75 cl.

Næsen lokker med viol, mørke blommer, modne brombær og solbær, samt dybe noter af lakrids, kaffe, chokolade, peber og cigarkasse. Smagen er ”sveskefed” med lækker bærsødme og flot, flot intensitet. Eftersmagen er saftig og vedvarende med fløjlsbløde tanniner. Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.

95/100 James Suckling

91/100 Robert Parker

4,0 stjerner Vivino (bedømt af 494 forbrugere, set over flere årgange)

Anbefales til grillet oksekød, lam, barbeque, Pulled Pork og ”Tex-Mex”. Nyd vinen ved 16-18°C.

Abremundos Octava Alta er fremstillet på 80% Malbec og 20% Cabernet Franc fra topmarker i Altamira og Chacayes (Uco Valley, Mendoza).

Drue: Malbec Syrah/Shiraz

Servering: 16-18°C

Gemmepotentiale: +10 år fra høståret

Alkohol: 15%

Indhold: 75 cl.

Bordeauxfans med hang til ekstraordinær Médoc-value kan roligt stå på lige her. Med hjælp fra topønologen Eric Boissenot nærmer Château de Panigon sig i den hypede 2016-årgang smagen af Cru Classé – men stadig til en brøkdel af prisen!

Glæd dig til en super-ambitiøs og solbærlækker Médoc med komplekse noter af cigarkasse, mokka og ristede krydderier fra hele 33% nye barriquefade.

Drue: Cabernet Sauvignon Merlot Petit Verdot

Servering: 16-18°C

Gemmepotentiale: +15 år fra høståret

Alkohol: 13,5%

Indhold: 75 cl.

Det her er flagskibet på bordeauxslottet Méric, der allerede i 1868 var anerkendt som den fineste og dyreste Cru Bourgeois i Jau-Dignacet-Loirac. Méric ligger yderst på Médochalvøen, flankeret af Atlanterhavet og Girondes enorme, tempererende vandmasser. Helt derude hvor mågerne vender – og kun Merlot modner regelmæssigt!

Smagenote

Tæt dybrød med lilla skær. Vidunderlig parfumeret duft af viol, mynte, hindbær, kirsebæressens, blåbær og solbær. Perfekt integreret lakrids, cedertræ, mokka og vanilje fra fadet. I munden flot koncentreret med stor finesse og eksotisk krydret bærfrugt. Årgangens unikke friskhed og silketanniner. Eftersmagen er ekstraordinær lang og nuanceret. Fantastisk Médoc! Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.

Indhold: 75 cl.

Hele 24 måneder! Tidligere årgange har opnået hele 98 point, og det samme får årgang 2017. Sikke en kvalitet!Samme lækre design på flasken, som i årgang 2016, men indholdet er bedre end aldrig før! SmagenoteTung og cremet står vinen i glasset med en dyb kirsebærfarve og et lille strejf af lilla. Brombær, skovbær, og mormors blommemarmelade med lækre fadkrydderier på næsen. En kraftig og fyldig vin…

Drue: Primitivo

Servering: 16-18 °C

Gemmepotentiale: 8-10 år fra høståret

Alkohol: 14,5 %

Indhold: 75 cl.

der ikke kunne holde sig til Toscana, og pointene er allerede begyndt at vælte ind til Maccari….En lækker vin, der tilbyder vild value-for-money! Neré har i de andre årgange haft stort anmeldertække, og de forrige årgange har imponeret med 94 point fra Falstaff to år i træk. Mon ikke også der er flere topanmeldelser i vente til dette mønstereksempel?SmagenoteDybrød farve i glasset. Vinen tryllebinder næsen med sin røde bærfrugt i form af skovjordbær, hindbær og modne blommer….

Drue: Nero d´Avola

Servering: 15-17 °C

Gemmepotentiale: 4-5 år fra høståret

Alkohol: 13,5 %

Indhold: 75 cl.

og har i mange år produceret flotte vine af allerhøjeste kvalitet. Santa Sofias vine er resultatet af en perfekt blanding af gamle traditioner og mange års erfaring tilsat moderne teknologi.

Denne vin er produceret af druerne Corvina og Rondinella, der er dyrket på Santa Sofias egne vinmarker i Veneto-regionen i Italien. Druerne er håndplukkede, omhyggeligt udvalgt og har ligget 3 måneder til tørre.

Vinen har lagret 12 måneder på 225 l franske egetræsfade fra Allier samt 8-12 måneder på flasken inden frigivelsen. Det er en flot rød dessertvin med kraftig rubinrød farve, marmeladeagtig duft samt fyldig, varm og silkeblød smag.

Producent: Santa Sofia

Land: Italien

Region: Veneto

Type: Dessertvin

Druer: 70% Corvina og 30% Rondinella

Restsukker: 112.0 g/l

Volumen: 50 cl

Det er en fantastisk Spumante med flot lys farve og en skøn mousse.

Duften er yderst delikat med noter af æbler og pærer samt et elegant strejf af blomster.

Smagen er sprød og frisk med noter af citrus efterfulgt af en blid og behagelig eftersmag.

En helt igennem harmonisk og velafbalanceret mousserende vin, der passer udmærket som aperitif, men som også kan anbefales til fisk og skaldyr.

Land: Italien

Område: Veneto

Producent: Val d’Oca

Drue: Blanc de Blancs, Blanc de Noir

Alkohol: 11%

Serveringstemperatur: 7-9°

Størrelse: 75 cl

Denne vin er produceret af 80% Grenache, 15% Syrah og 5% Cinsault druer, der er dyrket i Côtes du Rhône området i Rhône dalen i Frankrig.

Vinen har udelukkende været lagret på ståltanke.

Det er en flot vin med granatrød farve med et rubinrødt skær, delikat duft af modne røde frugter, velafbalanceret smag med kraftige tanniner samt en lang og behagelig eftersmag.

Denne harmoniske vin er særdeles velegnet til grillet rødt kød, krydret mad samt modne oste.

Land:                   Frankrig

Område:             Côtes du Rhône

Producent:        Ferraton Père & Fils

Drue:                                        Grenache, Syrah, Cinsault

Alkohol:           14,5%

Serveringstemperatur:     16-20°

Størrelse:           75 cl

Denne vin er produceret af 60% White Grenache og 40% Clairette druer, der er dyrket i Côtes du Rhône området i Rhône dalen i Frankrig.
Vinen har udelukkende været lagret på ståltanke for at bibeholde så megen frugt som muligt.

Flot vin med klar, lys-gylden farve, delikat duft af hvide blomster og hvide frugter, frisk, blød og velafbalanceret smag samt en blid og behagelig eftersmag.

Denne harmoniske hvidvin er særdeles velegnet til friskfangede fisk, fjerkræ og salater.

Land:                 Frankrig

Område:          Côtes du Rhône

Producent:      Ferraton Père & Fils

Drue:                 White Grenache, Clairette

Alkohol:            13%

Serveringstemperatur:         7-13°

Størrelse:        75 cl

Nyd den solo eller til saftige steaks, and, flæskesteg, lam, vildt BBQ, pulled pork og modne oste. Servér ved 16-18°C

Smagenote

Direkte fra flaske sejler CRYPTIC 2018 fed og imponerende mørk rundt i glasset… Næsen bugner af førsteklasses californisk bærfrugt…. Violer, hindbær, brombær, mørke blommer og svesker vælter op fra glasset i super hyggeligt selskab med lakrids, vanilje, kokos og ristede kaffebønner fra den 14 måneder lange fadlagring…

På tungen blød og imødekommende med generøs californisk frugtfylde og en nærmest endeløs række af luksuriøse fadkrydderier…

Den harmoniske eftersmag, med elegante, bøfvenlige tanniner, løfter smagsoplevelsen op i en

helt anden liga, end prisen antyder… Essensen af Californien på flaske! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.

Druesort: 67% Zinfandel, 18% Cabernet Sauvignon, 8% Petite Sirah, 3% Petit Verdot, 2% Syrah samt 2% andre californiske rødvinsdruer

Alkohol: 14%

Indhold: 75 cl

Område: Californien, USA

Ca. 50% af produktionen sælges på hjemmemarkedet i Frankrig, og de resterende 50% går til eksportmarkeder verden over.

Denne vin er produceret af druerne Cabernet Sauvignon (59%), Merlot (39%) og Cabernet Franc (2%), der er dyrket i sand- og grusholdig jord i Haut-Médoc i Bordeaux-området i Frankrig.

Vinen har udelukkende været lagret på cement- og ståltanke for at bibeholde så megen frugt som muligt.

Det er en lækker vin med flot rød farve, delikat og let krydret duft, blød og rund frugtsmag samt en behagelig eftersmag.

Denne harmoniske og velafbalancerede vin er særdeles velegnet til lyst kød, fjerkræ, kolde retter samt oste.

Den kan med velbehag drikkes nu og de næste par år.

Type: Tør

Restsukker: Under 2 g/l

Druesort: druerne Cabernet Sauvignon (59%), Merlot (39%) og Cabernet Franc (2%)

Alkohol: 14 %

Indhold: 75 cl.

Område: Bordeaux i Frankrig

På denne måde mister drueklaserne 40-50% af deres vægt og får en høj koncentration af sukker, alkohol og farve. Når druerne så presses, er mosten utrolig intens og kraftig.

Vinen er produceret af druerne Negroamaro (50%) og Primitivo (50%), der er dyrket i Puglia-området i det allersydligste Italien – på Italiens “hæl”.

Det er en meget elegant vin med intens rødlilla farve, delikat og intens frugtduft, fyldig, men samtidig blød og rund frugtsmag med perfekt balance mellem bløde tanniner og syre samt en lang og behagelig eftersmag.

Denne harmoniske vin er særdeles velegnet til smagfulde pasta- og grillretter, okse- og kalvekød samt modne oste. Det er en vin, der med velbehag kan drikkes nu og de næste par år.

• 97 point ved Luca Maroni 2021

Type: Tør

Restsukker: Ca. 10 g/l

Druesort: druerne Negroamaro (50%) og Primitivo (50%)

Alkohol: 15 %

Indhold: 75 cl.

Område: Puglia, Italien

Appassionante passer fremragende til fyldige pastaretter, grillet rødt kød, samt modne oste.

Druesort: druerne Merlot og Corvina

Alkohol: 14 %

Indhold: 75 cl.

Område: Veneto, Italien

Golan Heights Winerys succes og stabilitet har for alvor sat Golanhøjderne (israelsk bosættelse) på det internationale vinkort.

Denne vin er produceret af 100% Chardonnay-druer.

Vinen har været lagret 7 måneder på franske egetræsfade, hvoraf halvdelen var nye.

Det er en elegant hvidvin med en flot lys farve og delikat duft af lime, moden pære og fersken. Fyldig og frisk smag af modne frugter og ristede nødder med et strejf af egetræ og vanilje samt en blid og behagelig eftersmag.

Denne harmoniske vin er særdeles velegnet til fisk, fjerkræ, suppe og salater.

Den skal serveres afkølet og kan med velbehag drikkes nu og de næste par år.

Druesort: 100% Chardonnay-druer

Alkohol: 14 %

Indhold: 75 cl

Område: Galilæa Golanhøjderne

Golan Heights Winerys succes og stabilitet har for alvor sat Golanhøjderne (israelsk bosættelse) på det internationale vinkort.

Vinen er produceret af 100% Gewürztraminer-druer, der er dyrket i de kolde nordlige Golanhøjder (israelsk bosættelse). De meget modne drueklaser håndplukkes og bringes til vineriet, hvor de køles ned til -12 grader i over en måned. Derefter presses de hele, frosne drueklaser varsomt, så den meget koncentrerede saft langsomt presses ud af druerne, hvorefter saften gæres langsomt et par måneder.

Det er en vin med flot, klar farve, delikat og sødmefuld duft af bl.a. abrikos, pære og fersken med et strejf af hasselnødder, intens og fyldig smag samt en lang og behagelig eftersmag.

Den er særdeles velegnet til de fleste fyldige desserter, men den kan også sagtens serveres alene som selve desserten.

Vinen kan med velbehag nydes nu, men den vil udvikle sig ved yderligere henlægning.

Type: Sød

Restsukker: Ca. 187 g/l

Skal drikkes: Nu – 2025

Druesort: 100% Gewürztraminer-druer

Alkohol: 12,5 %

Indhold: 37,5 cl

Område: Galilæa Golanhøjderne

Golan Heights Winerys succes og stabilitet har for alvor sat Golanhøjderne (israelsk bosættelse) på det internationale vinkort.

Denne enestående vin er produceret af Cabernet Sauvignondruer, der er dyrket på nogle af Golan Heights Winerys fineste Cabernet Sauvignon-vinmarker i Golanhøjderne (israelsk bosættelse).

Den har været lagret 18 måneder på franske egetræsfade, heraf 40% nye.

Det er en utrolig elegant vin med flot klar farve, kompleks duft af modne bær og blommer, fyldig, let krydret frugtsmag med et strejf af egetræ, tobak og friske krydderurter samt en lang og behagelig eftersmag.

Denne harmoniske vin er særdeles velegnet til rødt kød, lam, krydrede madretter samt diverse lidt stærkere oste.

Det er en helt fantastisk vin, som kan drikkes med velbehag nu, men som samtidig har et flot henlægningspotentiale.

Type: Tør

Restsukker: Ca. 2 g/l

Druesort: Cabernet Sauvignondruer

Alkohol: 14,5 %

Indhold: 150 cl

Område: Galilæa Golanhøjderne

Golan Heights Winerys succes og stabilitet har for alvor sat Golanhøjderne (israelsk bosættelse) på det internationale vinkort.

Denne vin er produceret af 100% Chardonnay-druer, der er dyrket i Katzrin, som er beliggende i Galilæa-området.

Vinen har været lagret ”sur lie” 9 måneder på nye franske egetræsfade. Udtrykket “sur lie” betyder, at vinen efter gæringen har fået lov at ligge og modne på bundfaldet af gærceller etc. Dette giver vinen en ekstra smagsdimension.

Det er en utrolig elegant hvidvin med flot lys farve, delikat duft af lemon, modne pærer og ananas, fyldig og frisk smag af modne frugter med et strejf af krydderier og egetræ samt en lang og behagelig eftersmag.

Denne harmoniske og komplekse hvidvin er særdeles velegnet til smagfulde fiskeretter, fjerkræ, rodfrugter og kapers.

Den skal serveres afkølet og kan med velbehag drikkes nu og de næste par år.

Type: Tør

Restsukker: Ca. 2 g/l

Skal drikkes: Nu

Druesort: 100% Chardonnay-druer

Alkohol: 14,5 %

Indhold: 150 cl

Område: Galilæa Golanhøjderne

Golan Heights Winerys succes og stabilitet har for alvor sat Golanhøjderne (israelsk bosættelse) på det internationale vinkort.

Denne mousserende rosévin er produceret af håndplukkede druer, der er dyrket på højtliggende vinmarker i de nordlige Golanhøjder (israelsk bosættelse). Vinen er produceret af druerne Chardonnay (71%) og Pinot Noir (29%).

Det er en utrolig elegant mousserende rosévin med klar lyserød farve, delikat duft af lemon, jordbær og friske blomster, forfriskende frugtsmag med god syre samt lang og behagelig eftersmag.

Denne harmoniske rosévins elegante lyserøde farve gør den ekstra festlig og særdeles velegnet som aperitif ved enhver festlig lejlighed. Men prøv den også til fiskeretter, fjerkræ, brieoste eller jordbærsoufflé.

Den skal serveres afkølet og er drikkeklar nu, men kan også henlægges op til 10 år fra høståret.

Type: Tør

Restsukker: Ca. 4 g/l

Skal drikkes: Nu – 2023

Druesort: Chardonnay (71%) og Pinot Noir (29%)

Alkohol: 12 %

Indhold: 75 cl

Område: Galilæa Golanhøjderne

På ganen er denne rødvin frodig og fyldig og på trods af sin styrke og tæthed elegant og afbalanceret. Trænuancerne er perfekt integreret i kroppen og efterklang behageligt selv i den lange finale.

Yarden er det førende mærke i Golan Heights Winery, hvor de årlige flagskibsvine markedsføres fra de bedste druer fra de bedste placeringer. Yarden er også det hebraiske navn for Jordanfloden, der adskiller Golanhøjderne og Galilæa. Mærkaten viser et symbol fra det gamle Israel – en olielampe dekoreret med mosaikfliser.

Druerne vokser fra både den centrale og nordlige Golanhøjde.

Klassisk presses druerne forsigtigt i vinkælderen, og derefter gæres mosen i rustfri ståltanke. Efter gæringsprocessen er afsluttet modnes denne vin i 18 måneder i små trætønder lavet af fransk eg – hvoraf 40% er nyt træ.

Druesort: Merlot

Alkohol: 14,5 %

Indhold: 75 cl

Område: Galilæa Golanhøjderne

Årgang 2016 af denne enkelt-marks-vin har en lang og rig smag, fuld krop og en behagelig syre. Frugtaromaen gemmer på modne, sorte kirsebær, blåbær, blommer og noter af jord, chokolade og olieret læder.

Yarden El Rom er fristende at drikke nu, men der er ingen tvivl om, at den bliver endnu bedre over det næste årti – og sandsynligvis også det næste. Derfor kan denne vin med sindsro betragtes som en god investering.

Vinmager, Victor Schoenfeld, der har været hos Golan Heights Winery i mere end 30 år, har med denne vin endnu engang bevist, hvorfor han er anerkendt som en verdensklasse-vinmager, der har revolutioneret hele den israelske vin-produktion med sine ekstremt høje standarder.

Denne vin er værd at servere til lam såvel som rødt kød. Bare skru op for de kraftige smage. Du bliver ikke skuffet. Men – hvis du vil have det maksimale ud af den, så gem den til en særlig lejlighed, hvor den kan duftes, smages og nydes som det, den er: En af verdens bedste vine.

Drue: Cabernet Sauvignon

Alkohol: 15%

Indhold: 75 cl

Område: Galilee, Israel

Druesort: 90% Glera og 10% Pinot Noir

Alkohol: 11,5 %

Indhold: 75 cl

Område: Veneto, Italien

Chapelle de Haut Bages Liberal kommer fra de yngre vinstokke på slottets økologisk-dyrkede vinmarker, der drives med konsulterende hjælp fra Eric Boissenot – og som ligger klods op ad selveste Château Latour!

Al høst på vinslottet foregår manuelt, hvorefter fermenteringen tager 17-25 dage under temperaturstyrede forhold på stål. Den efterfølgende lagring på franske egetræsfade tager 12 måneder, hvoraf 20% af fadene er nye.

Når nu priserne på Bordeaux’ klassificerede vine har nået de priser, der i dag er tilfældet – så hører gode Bordeaux-vine til prisen efterhånden til sjældenhederne. 

De klassificerede slottes andenvine kan af og til vise sig at være nogle af undtagelserne, hvilket demonstreres i denne klassiske Pauillac.

Chapelle de Haut Bages Libera 2016 åbner med indsmigrende aromaer af kirsebær, solbær, kaffe og læder, mens den i smagen viser fløjlsblød og elegant frugt, sprællende syre og velsmurte tanniner.

En klassisk Pauillac fra en stor årgang, som bør nydes 5-10 år fra høståret.

Druesort: Cabernet, Sauvignon, Merlot

Alkohol: 13,5 %

Indhold: 75 cl

Område: Bordeaux, Frankrig

Det er en flot hvidvin med klar gylden farve, delikat og cremet duft med elegante noter af eksotiske frugter, kompleks, frisk og sprød smag af citrusfrugter og mandler samt en lang og behagelig eftersmag.

Det er en flot hvidvin med klar gylden farve, delikat og cremet duft med elegante noter af eksotiske frugter, kompleks, frisk og sprød smag af citrusfrugter og mandler samt en lang og behagelig eftersmag.

Druesort: Chardonnay

Alkohol: 12,5 %

Indhold: 75 cl

Område: Bourgogne, Chablis, Frankrig

I den færdige vin forenes tempranillodruens karakteristik til perfektion med fadlagringen. Det giver sig indledningsvis til kende i form af sorte kirsebær, skovbund, mokka, trøfler, vanilje, kokos og tørrede blomster. På tungen er vinen saftig med masser af frisk rød frugt, bløde tanniner og en flot afstemt syre, der udgør et velskabt match til mange retter som f.eks. svinekoteletter, lam, intense pastaretter eller til krydrede vegetarretter med f.eks. svampe og squash.

Nydes vinen i sin ungdom, anbefaler vi iltning i 1-2 timer før servering. Alternativt kan den gemmes op til 20 år fra høståret og vil med tiden udvikle en endnu finere duft, blødere frugt og større kompleksitet.

Druesort: 70% Tempranillo, 20% Garnacha og sammenlagt 10% Graciano og Mazuelo

Alkohol: 14 %

Indhold: 75 cl

Område: Rioja, Spanien

Taylor’s 10 års Tawny er en elegant portvin med flot dybrød farve samt delikat og intens duft af modne frugter, chokolade og egetræ. Den har en blød og rund frugtsmag samt en lang og behagelig eftersmag.

En harmonisk og kompleks portvin, der er særdeles velegnet til kaffe, desserter samt bløde oste og som bør serveres let afkølet mellem 12 & 16 grader..

Drue: Tinta Barroca, Tina Amarela, Tinta Roriz og Touriga Franca

Alkohol: 20 %

Indhold: 75 cl

Område: Douro, Portugal

Ikke siden årgang 1945 har Taylor’s høstet så tidligt, som det var tilfældet her i den varme årgang 2017. (1945 regnes i øvrigt af mange som århundredets største årgang,)

Druerne til vinen dyrkes i Douro-dalen på Taylor’s egne vingårde, Quinta de Vargellas, Quinta do Junco og Quinta de Terra Feita, hvis jorder alle er klassificeret i gruppe A – som den absolut bedst klassificerede gruppe. 

Al høst og den nænsomme sortering foregår selvfølgelig ved håndkraft, hvorefter vinen er produceret på Quinta de Terra Feita.

Man afstilker først klaserne og efterfølgende fodtrædes druerne. Dernæst pumpes den gærende most over i brugte fade, som efterfyldes med brandy.

Fadene transporteres efterfølgende ned til Taylor’s kælder i Vila Nova de Gaia til modning og efterfølgende sammenstikning.

Taylor’s flagskib af en Vintage Port kan vise sig at komme ind på listen som en af århundredets største Vintage Ports.

Vinen står nærmest sort-rød i glasset med højaromatiske og ultra-nuancerede aromaer af solbær, blåbær, viol, lakrids og velhængt kød, mens den i munden viser tæt og koncentreret, sødmefyldt frugt, som på fløjlsblød vis ruller elegant over tungen.

Syren spræller på levende vis, tanninstrukturen viser fokus og rygrad, mens eftersmagen varer ved i evigheder. 

Dette er en brillant udgave af en nærmest uendeligt levende Vintage Port!

Drue: Tinta Barroca, Tina Amarela, Tinta Roriz og Touriga Franca

Alkohol: 20 %

Indhold: 75 cl

Område: Douro, Portugal

Firmaet Taylor’s – eller Taylor, Fladgate & Yeatman, som det helt korrekt hedder – er over 300 år gammel. Taylor’s er et personligt ejet familiefirma, som er fuldstændig uafhængig. Taylor’s hovedsæde er beliggende i Vila Nova de Gaia. Her afskibes portvinene, som eksporteres til mindst 54 lande verden over – derudover sælges portvinene selvfølgelig også i Portugal. Druerne til portvinene fra Taylor’s dyrkes i Douro dalen på Taylor’s egne tre vingårde; Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita og Quinta do Junco.

Taylor hører til i portvinens top-tre. Husets portvine kendetegnes ved en klassisk, elegant, tør stil der forenes med en intens kraftighed.
Taylors var dem der “opfandt” LBV i sin tid og er da også en af de producenter, der mestrer denne portvinstype til perfektion.
Lige som Vintage Port er LBV fra et enkelt høstår, men i modsætning til Vintage Port er LBV lagret på fade og er drikkeklar, når den kommer på markedet. Vinen er kraftig og med ren, mørk frugt, der på det nærmeste vælder op af glasset. I eftersmagen er der koncentreret frugt, der strejfes let af mørke krydderier.

Drue: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz og Tinta Barroca

Alkohol: 20 %

Indhold: 100 cl

Område: Porto, Portugal

Druerne til denne portvin er dyrket i Douro dalen på Quinta de Vargellas.

Det er en elegant portvin med intens, næsten sort farve og fyldig bouquet af solbær og vilde bær samt noter af lakrids og sirup. Den har en utrolig intens og fyldig, men samtidig fløjlsblød smag, kraftige tanniner samt en lang og behagelig eftersmag med masser af saft og kraft.

Denne harmoniske portvin er særdeles velegnet til desserter, valnødder, tørrede abrikoser, figner, smagsfulde oste eller som et glas efter et godt måltid mad.

Om Vintage Port siges der, at den er drikkelig efter 4-5 år, men at den først virkelig kan nydes efter 15-20 år.

Drue: Touriga Nacional

Alkohol: 18,5%

Indhold: 75 cl

Område: Porto, Portugal

Det er en elegant dessertvin med flot rød farve, kompleks duft af modne kirsebær, blommer, violer, krydderier, chokolade, pibetobak og cedertræ, fyldig og sødmefuld samg samt et strejf af fransk egetræ efterfulgt af en lang og behagelig eftersmag.

Denne fantastiske dessertvin er særdeles velegnet til blå oste, saltede mandler, ristede og krydrede nødder, tørret frugt samt chokoladedesserter.

Den kan drikkes nu, men den har samtidig et godt henlægningspoteniale.

Drue: Touriga Nacional Cao

Alkohol: 18,5%

Indhold: 50 cl

Område: Galilee, Israel

Taylor’s Chip Dry Port er en tør, hvid aperitif portvin, som blev blandet for første gang i 1934. Den er produceret af udvalgte tørre hvide portvine, der produceres i Douro Superior, som er beliggende i den østlige del af Douro Valley. Der er brugt mange forskellige druer, men Malvasia Fina-druen er dominerende.

Taylor’s Chip Dry Port er produceret på den traditionelle portvins-vinifikationsmetode, dog bliver brandy’en tilsat senere, når meget af sukkeret er blevet omdannet til alkohol. På denne måde får man en utrolig tør portvin.

De enkelte vine har været lagret og gæret hver for sig i egetræsfade i 4-5 år og er derefter blevet stukket sammen kort før tapningen for at opnå balance og karakter.

Det er en flot hvid portvin med delikat duft, frisk og tør smag samt en behagelig eftersmag.

Den er beregnet til at drikke nu og bør drikkes inden for en uge eller to efter åbning.

Indhold: 75 cl.

Område: Douro, Portugal

Denne portvin er produceret af følgende druer: Arinto, Boal (Semillon), Codega, Esgana Cão, Folgasão, Gouveio, Viosinho og Rabigato.

Denne Fine White Port har været lagret på egetræsfade.

Det er en elegant portvin med flot klar lysgul farve samt intens og delikat duft af tropiske frugter, honning og egetræ. Den har en frisk, blød og rund frugtsmag samt en behagelig eftersmag.

Denne velafbalancerede portvin er særdeles velegnet til desserter – men prøv den også afkølet med isterninger…det er en dejlig frisk oplevelse!

Den bør serveres afkølet og er drikkeklar nu.

Indhold: 75 cl.

Område: Douro, Portugal

Vandet finder derfor nemt vej til de dybe rødder og overfladen tørre lynhurtigt ud på de solrige skråninger. Denne kombination er mosels hemmelighed.
En duft af hvide blomster, skyggemoreller, citrongræs, og et hint af blommer. En utrolig afballanceret tekstur. Med smag af lime og abrikos samt mineralske noter. En sprød
og tør riesling.
Perfekt til fisk og skaldyr samt lyst kød, salater og gedeost.

Alkohol: 11,5 %

Indhold: 75 cl.

Område: Mosel, Tyskland

100% af druerne kommer fra Viña Doña Paulas egne vinmarker, hvilket gør det muligt for dem totalt at styre vindyrkningen og dermed vinenes ensartede og konstante kvalitet.

En flot vin med intens rødviolet farve samt kompleks duft af røde frugter, krydderier, vanilje og den meget specielle og delikate røgede duft af argentinsk grill. Den enestående smag udmærker sig med sin fyldighed, delikate sødme og silkebløde tanniner efterfulgt af en fantastisk og lang eftersmag.

Priser Doña Paulas vine har over 40 gange fået 90 point eller derover ved internationale smagninger.

Producent: Doña Paula

Region: Mendoza, Luján de Cuyo, Argentina

Druer: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Malbec og 10% Bonarda

Restsukker: 6,5 g/l

Volumen: 75 cl

Gennem generationerne kom begge familier gradvist i besiddelse af stor vindyrkningsområder i deres respektive regioner. I overensstemmelse med traditionen – og som en del af deres langsigtede plan om at udvide og forbedre deres bedrift – købte Elviana og Armando ejendommen Tenuta Polvaro i Veneto samt vinmarker i andre regioner.

Hele Candoni De Zans tilgang til vinfremstilling har altid været kendetegnet ved en tydelig “smag for vinområdet”. Vinene er resultatet af ønologiske projekter, der lægger vægt på hjemmehørende druesorter, som giver et rent udtryk af netop deres specifikke vinområde og overfører en unik og uforlignelig personlighed til vinene.

Den “unikke og uforlignelige personlighed” er ikke begrænset til vinene, men strækker sig også til etiketterne og emballagen, som formidler den kunstneriske ånd, som Elviana har arvet fra sin far, Luigi Candoni (1921-1974) – grafiker, tidlig eksponent for avantgardeteater og produktiv dramatiker, efter hvem den bredt respekterede og internationalt anerkendte “Candoni Award” er opkaldt. Han var den første i Italien til at oversætte og repræsentere værker af Tennessee Williams, Tankred Dorst, Eugène Ionesco og Samuel Beckett. Luigi Candoni grundlagde også to teaterkompagnier og et magasin kaldet “Teatro Orazero”. Et museum er blevet dedikeret til ham i hans hjemby i Carnia, nær Udine. Elvianas far var ikke kun involveret i kunsten – han var også en ivrig sportsmand og tjente som officer i Alpini-hærregimentet (bjergtropperne) under 2. verdenskrig.

Armando og Elvianas døtre, Barbara og Caterina, har arvet deres forældres passion for vin og vinfremstilling. Efter at have afsluttet deres universitetsuddannelser blev de aktivt involveret i alle aspekter af familievirksomheden. Når de ofte rejser mellem USA og Italien, har Barbara og Caterina fingeren på pulsen på det internationale vinmarked og er medvirkende til at videreføre deres families arv og gøre alle Candoni De Zan-familiens vine til en succes.

Kvalitet har defineret både ånden og kerneværdierne i Candoni De Zan-familien i over halvandet århundrede. Erfaring, viden og engagement har præget arbejdet gennem alle årene, foruden sund fornuft, god forvaltning og miljøpraksis i forhold til de områder, hvor familien har opereret.

Familien arbejder passioneret og utrætteligt for at producere vine af høj kvalitet, som de selv drikker, og som de er stolte af at dele med forbrugere verden over. Den stærke familiefølelse, der kendetegner italienerne, giver næring til familiens forpligtelse til at fremstille vine, der er overkommelige i pris og lette at drikke.

Det er dog også familiens ønske, at hver flaske vin – fra dens indhold til emballagen – afspejler den kulturelle rigdom bag mærket Made in Italy, der er baseret på århundreders italienere, der har lavet smukke ting med stor omhu. Candoni De Zan-familien ønsker at levere følelsesmæssig værdi til forbrugerne, så de, når de drikker en af familiens vine, vil føle, at de oplever et øjeblik med italiensk kultur, varme og elegance.

Denne vin, som er en del af Candoni Green Wines-serien, er produceret af 100% Pinot Grigio-druer, der er organisk dyrket på Sicilien, Italien.

Vinen, der er vegansk og glutenfri, har udelukkende været lagret på ståltanke.

Det er en flot hvidvin med smuk strågul farve samt delikat duft med noter af ananas, akacie, kamille, honning og blomster samt et strejf af ristede mandler og valnødder. Det er en frisk og mellemfyldig hvidvin med blød, rund og harmonisk frugtsmag med velafbalanceret syre samt en blid og behagelig eftersmag.

Det er en utrolig lækker hvidvin med masser af karakteristika, og den er helt perfekt som aperitif samt til både forretter og hovedretter. Prøv den for eksempel til veggie wraps, suppe, salater, pastaretter med cremede saucer og sushi.

Producent:    Candoni Family

Region:          Sicilien, Italien

Druer:           Pinot Grigio

Restsukker:   5,5 g/l

Indhold:         75 cl

Gennem generationerne kom begge familier gradvist i besiddelse af stor vindyrkningsområder i deres respektive regioner. I overensstemmelse med traditionen – og som en del af deres langsigtede plan om at udvide og forbedre deres bedrift – købte Elviana og Armando ejendommen Tenuta Polvaro i Veneto samt vinmarker i andre regioner.

Hele Candoni De Zans tilgang til vinfremstilling har altid været kendetegnet ved en tydelig “smag for vinområdet”. Vinene er resultatet af ønologiske projekter, der lægger vægt på hjemmehørende druesorter, som giver et rent udtryk af netop deres specifikke vinområde og overfører en unik og uforlignelig personlighed til vinene.

Den “unikke og uforlignelige personlighed” er ikke begrænset til vinene, men strækker sig også til etiketterne og emballagen, som formidler den kunstneriske ånd, som Elviana har arvet fra sin far, Luigi Candoni (1921-1974) – grafiker, tidlig eksponent for avantgardeteater og produktiv dramatiker, efter hvem den bredt respekterede og internationalt anerkendte “Candoni Award” er opkaldt. Han var den første i Italien til at oversætte og repræsentere værker af Tennessee Williams, Tankred Dorst, Eugène Ionesco og Samuel Beckett. Luigi Candoni grundlagde også to teaterkompagnier og et magasin kaldet “Teatro Orazero”. Et museum er blevet dedikeret til ham i hans hjemby i Carnia, nær Udine. Elvianas far var ikke kun involveret i kunsten – han var også en ivrig sportsmand og tjente som officer i Alpini-hærregimentet (bjergtropperne) under 2. verdenskrig.

Armando og Elvianas døtre, Barbara og Caterina, har arvet deres forældres passion for vin og vinfremstilling. Efter at have afsluttet deres universitetsuddannelser blev de aktivt involveret i alle aspekter af familievirksomheden. Når de ofte rejser mellem USA og Italien, har Barbara og Caterina fingeren på pulsen på det internationale vinmarked og er medvirkende til at videreføre deres families arv og gøre alle Candoni De Zan-familiens vine til en succes.

Kvalitet har defineret både ånden og kerneværdierne i Candoni De Zan-familien i over halvandet århundrede. Erfaring, viden og engagement har præget arbejdet gennem alle årene, foruden sund fornuft, god forvaltning og miljøpraksis i forhold til de områder, hvor familien har opereret.

Familien arbejder passioneret og utrætteligt for at producere vine af høj kvalitet, som de selv drikker, og som de er stolte af at dele med forbrugere verden over. Den stærke familiefølelse, der kendetegner italienerne, giver næring til familiens forpligtelse til at fremstille vine, der er overkommelige i pris og lette at drikke.

Det er dog også familiens ønske, at hver flaske vin – fra dens indhold til emballagen – afspejler den kulturelle rigdom bag mærket Made in Italy, der er baseret på århundreders italienere, der har lavet smukke ting med stor omhu. Candoni De Zan-familien ønsker at levere følelsesmæssig værdi til forbrugerne, så de, når de drikker en af familiens vine, vil føle, at de oplever et øjeblik med italiensk kultur, varme og elegance.

Producent:    Candoni Family

Region:          Lombardiet, Italien

Druer:           Pinot Noir

Restsukker:   5,0 g/l

Indhold:         75 cl

Denne Moscato Sweet er produceret af 100% White Muscat fra Pavia-provinsen i Lombardiet i Italien. Den er let perlende og har en flot strågul farve med et grønligt skær, intens duft af abrikos, orange blomster og honning samt en lækker frugtsmag med fantastisk syre samt en frisk og vedvarende eftersmag. Primi Frutti Moscato Sweet er blomsteragtig og frugtig med naturlig sødme samt fyldig frugtsmag, der er perfekt kombineret med en fantastisk og velafbalanceret syre. Eftersmagen er frisk og efterlader en let perlende fornemmelse.

Primi Frutti skal serveres afkølet – evt. med isterninger – og kan med velbehag drikkes som den er. Men den kan også blandes med din favorit-spiritus, som f.eks. vodka eller gin – eller den kan bruges til diverse cocktails

Alkohol:         7%

Type:             Sød

Restsukker:   ca. 115 g/l

Denne Mango Moscato er produceret af 85% Moscato og 15% andre vindruer fra Italien. Den har en flot gulgylden farve med et smukt orange skær samt intens duft af moden mango og andre tropiske frugter. Smagen, der er både sød og frisk, er domineret af en utrolig lækker og naturlig smag af mango kombineret med en fantastisk og velafbalanceret syre. Eftersmagen, der er frisk og meget behagelig, efterlader en let perlende fornemmelse.

Primi Frutti skal serveres afkølet – evt. med isterninger – og kan med velbehag drikkes som den er. Men den kan også blandes med din favorit-spiritus, som f.eks. vodka eller gin – eller den kan bruges til diverse cocktails.

Område:        Lombardiet, Italien

Drue:             Candoni Family

Alkohol:         6,5 %

Indhold:         75 cl

Denne Peach Moscato er produceret af 85% Moscato og 15% andre vindruer fra Italien. Den er flot laksefarvet med intens og naturlig duft af gul og hvid fersken samt honning. Smagen er frisk og sød med lækker og naturlig smag af fersken kombineret med en fantastisk og velafbalanceret syre. Eftersmagen, der er frisk og meget behagelig, efterlader en let perlende fornemmelse.

Primi Frutti skal serveres afkølet – evt. med isterninger – og kan med velbehag drikkes som den er. Men den kan også blandes med din favorit-spiritus, som f.eks. vodka eller gin – eller den kan bruges til diverse cocktails.

Alkohol:         6,5 %

Type:             Sød

Restsukker:   ca. 110 g/l

Denne Sweet Red er produceret af 100% rødvinsdruer fra Italien. Den har en flot rubinrød farve med et violet skær samt intens duft af røde frugter, roser og andre blomster. Smagen er frisk og cremet med lækker, naturlig smag af kirsebær og jordbær, der er perfekt kombineret med en velafbalanceret syre samt silkebløde tanniner. Eftersmagen er frisk og efterlader en let perlende fornemmelse.

Primi Frutti skal serveres afkølet – evt. med isterninger – og kan med velbehag drikkes som den er. Men den kan også blandes med din favorit-spiritus, som f.eks. vodka eller gin – eller den kan bruges til diverse cocktails.

Område:        Lombardiet, Italien

Drue:             Candoni Family

Alkohol:         6,5 %

Indhold:         75 cl

Denne Blueberry er produceret af 100% rødvinsdruer fra Italien. Den har en flot rubinrød farve med et violet skær samt intens duft af blåbær, brombær, hindbær og solbær. Smagen er utrolig lækker, sød og frugtig med naturlig smag af blåbær, der er perfekt kombineret med en velafbalanceret syre. Eftersmagen er frisk og efterlader en let perlende fornemmelse.

Primi Frutti skal serveres afkølet – evt. med isterninger – og kan med velbehag drikkes som den er. Men den kan også blandes med din favorit-spiritus, som f.eks. vodka eller gin – eller den kan bruges til diverse cocktails.

Område:        Lombardiet, Italien

Drue:             Candoni Family

Alkohol:         6,5 %

Indhold:         75 cl

Druerne til portvinene fra Taylor’s dyrkes i Dourodalen på Taylor’s egne tre vingårde; Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita og Quinta do Junco.

Portvinene fra Taylor’s var, er og vil fortsat være nogle af de største portvine!

Denne 20 års portvin har været lagret på egetræsfade i 20 år.

Det er en utrolig elegant portvin med flot intens farve samt delikat og let krydret duft af modne frugter og egetræ. Den har en fyldig og kraftig smag samt en lang og behagelig eftersmag.

Denne harmoniske portvin er særdeles velegnet til desserter eller som et glas “i utide” efter et godt måltid mad.

Den bør serveres afkølet og er drikkeklar nu.

Land:                                               Portugal

Område:           Douro

Druer:                                             Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca

Indhold:            75 cl.

Druerne kommer fra et udvalg af gamle vinstokke, der er mere end 45 år gamle. Disse vinmarker er plantet på den fineste jord, der sikrer høj kvalitet og lav ydeevne; med andre ord, kraftfulde druer fulde af smag og farve.

Til forberedelse af Luis Cañas Selección de la Familia Reserva afholdes en traditionel vinfremstilling. Den alkoholiske gæring finder sted ved en kontrolleret temperatur på 26 grader og varer 18 dage. Vinen ældes i 20 måneder, den ene halvdel på nye amerikanske egefade og den sidste halvdel på franske egefade.

Vinen har en dyb, rød kirsebærfarve. I næsen er den intens og kompleks med aromaer af modne sorte fugter og cremede noter forstærket af tiden på egefade. Den smager krydret med mineralske nuancer blandet med bær. En kraftig vin med en skøn struktur, og tanniner velintegreret i smagen.

Når vinen først er tappet, tilbringer den 18 måneder mere i flasken, inden den frigøres.

Land:                 Spanien

Område:           Rioja

Druer:              Tempranillo, Graciano

Indhold:            75 cl.

Alkohol:            14,5 %

Du får her en yderst harmonisk, kompleks og charmerende vin. En vin som er perfekt til livsnyderen eller hvis der er noget, der skal fejres.

• Rioja nyder godt af det specielle mikro-klima, som er perfekt til vindyrkning.
• Vinen er lavet på 95% Tempranillo og 5% Graciano fra vinstokke, der i gennemsnit er 50 år gamle.
• Nyd vinen til en lækker ret med kalv eller lammekød og nogle smagfulde grøntsager.
• Dekanter vinen inden servering. Lad den gerne stå oprejst i 3-4 timer inden den åbnes.

Land:                 Spanien

Område:           Rioja

Druer:               Tempranillo

Indhold:            75 cl.

Alkohol:            14,5 %

I glasset er vinen en smuk, mørk kirsebær farve. Duften er indbydende og frugtig med noter af moden sort og rød frugt, Der er power på smagen, men den er stadig elegant og behagelig med de bløde tanniner. Eftersmagen er blød og præget af vanilje.

Land:                 Spanien

Område:           Ribera Del Duero

Druer:               Tempranillo

Indhold:            75 cl.

Alkohol:            13,5 %

De første kendte i familien var Léonard Rossignol, hans søn Lazare og hans barnebarn, som også blev kaldt Lazare, samt hans oldebarn François.

Rossignol’erne har siden spredt sig i hele Bourgogne … og bare indenfor en 500 meters cirkel fra Michel & Marc Rossignol findes der i dag ikke mindre end 6 producenter, som alle hedder noget med Rossignol. Og det er bare i Volnay!

Michel og Marc Rossignol er far og søn, som er de seneste generationer i det gamle vinhus, hvor faklen siden 1600-tallet er gået fra generation til generation. Michel Rossignol har endda – ved siden af familiens eget vinhus – i en lang årrække passet og plejet en del marker for det berømte Hospices de Beaune, da han nyder høj anerkendelse for sit markarbejde og kendskab til det lokal terroir.

I dag er det dog primært Marc, som driver vingården, der samlet har 6 hektar vinmarker, der alle ligger i Côtes de Beaune, men primært i Volnay og så lidt i Pommard.

Denne 2018 Côte de Beaune Clos des Pierres Blanches er lavet med druer fra 40 år gamle vinstokke på marken Clos de Pierres Blanches, som vi finder klos op ad de to berømte Beaune 1er Cru marker Clos de l’Ecu og Les Bressandes.

Efter høsten er druernes afstilket og gæret med temperaturstyring samt løbende punchdowns og overpumpninger. Efter endt gæring har vinen lagret 11-18 måneder på burgundiske 228 liter egetræsfade, heraf 20% nye fade.

Meget let og spinkel næse, godt med blomster, rosenblade og næsten småparfumeret. Frugten er lys og ukompliceret med lidt jordbær, tranebær, ribs samt masser af nelliker, grannåle, harpiks, grønne blade og virker meget, meget ung.

Smagsmæssigt er det også en ung, spinkel og frisk vin … godt med ren, syrlig, bitter og mineralsk bid, ribs, lyse tranebær, virkelig lette og tørre tanniner. Det en som en lille, pjusket fugleunge, der knap er helt flyvefærdig, lidt kluntet og fuld af liv.

Land:                Frankrig

Område:           Bourgogne

Druer:               Pinot Noir

Indhold:            75 cl.

Alkohol:            13 %

Vinene udtrykker essensen af vinens oprindelse, dens unikke og perfekte kombination af klima, jord, højde og flid. Hver af de 5 linjer i Zuccardis vine repræsenterer et koncept, en tro, en hyldest. Det er et sandt udtryk for vingården, hvor vinen kommer fra.

Denne vin er produceret af 100% Malbec, der er dyrket i 1.100 meters højde i Paraje Altamira i Uco Valley i Mendoza, Argentina.

Vinen har været lagret på cementtanke.

Det er en utrolig elegant rødvin med flot rødviolet farve. Vinen byder på en fremragende aromatisk kompleksitet samt en lækker og saftig frugtsmag med god struktur og fylde, tilpas syre samt en lang og behagelig eftersmag.

Denne harmoniske rødvin er særdeles velegnet til vildt, rødt kød, smagfulde pasta- og risretter samt oste.

Vinen kan med velbehag drikkes nu og har samtidig et fint henlægningspotentiale.

Producent: Zuccardi Land: Argentina

Region: Mendoza

Druer: 100% Malbec

Restsukker: 24 g/l

Volumen: 75 cl

Vinstokkene er gennemsnitligt over 30 år gamle, og der høstes manuelt. Vinifikation og opbevaring sker i temperaturregulerede kældre, og vinene sælges dels på hjemmemarkedet og dels i mange andre lande både i og uden for Europa.

Fra sølle 1 hektar Grand Cru-marker i Epernay laves der årligt blot 6.000 flasker af denne flotte Réserve Brut Grand Cru Chardonnay Champagne. Jean Pernets Grand Cru-marker har et stort indhold af kalk og fossiller, som her giver Chardonnaydruen en flot mineralitet. Det er en flot, skarp og fokuseret Champagne, der med sin fine mineralitet og ranke fremtoning virkelig viser, hvad Champagne-området kan – og hvorfor stedet er unikt.

Den skinnende, strågule farve efterfølges af en fokuseret og elegant duft med noter af citrus, lime, sten og kridt. I smagen går den fokuserede stil igen, hvor den brillierer med dens koncentrerede, dybe stil kombineret med en rank og kompleks fremtoning med en lang, sprød og tør eftersmag. En meget elegant Champagne med fine, vedvarende bobler.

Producent: Jean Pernet Champagne

Land: Frankrig

Region: Champagne

Druer: 100% Chardonnay

Restsukker: 10,0 g/l

Volumen: 75 cl

Château La Gamarde Bergerac 2016 er lavet på en kombination af Merlot og Cabernet Sauvignon. Vinen byder på aromaer af sorte frugter og marcipan. I munden præsenterer vinen sig i en rigtig flot let stil med en dejlig balance og moderate tanniner. Eftersmagen er god lang, fyldig og frugtig.

Denne vin gør det rigtig godt til retter med rødt kød, vildt, tærter og oste. Lad vinen ilte 30 min før servering. 

Vingård:         Chäteau la Gamarde

Land:             Frankrig

Region:          South West France

3 X GULDMEDALJE I NY ÅRGANG: 

★★★★★ GULD MUNDUS VINI (Denne årgang)

★★★★★ GULD VINALIES INTERNATIONALES (Denne årgang)

★★★★★ GULD SELECTION DES PETIT FUTE (Denne årgang)

★★★★★ GULD & 98 POINT & KÅRET TIL “BEST IN SHOW” – DECANTER

★★★★★ GULD – CONCOURS GENERAL AGRICOLE PARIS

★★★★★ GULD – GILBERT & GAILARD

★★★★★ GULD – SELECTION DES PETIT FUTE

★★★★★ + FLERE TOPANMELDELSER!

Vores dygtige indkøbere har igen været på spil, og skaffet den helt nye årgang af denne skønne rødvin fra Frankrig.

Vi har fat i en af de gode vine her…. “toppen af poppen” fra Château Bonnal i berømte Languedoc-Roussillon, som har fremtryllet skønne vine siden år 1872, hvor Léon Auzias startede det berømte vinslot. Vingårdens unikke marker er i det famøse Languedoc-Roussillon i Frankrig. Her er tale om en moderne fransk rødvin på hele 15% med en flot dyb farve i glasset, frugtig duft, en fyldig, frugtig og elegant smag. Denne skønne franske rødvin er lavet på et fantasisk drueblend bestående af Syrah 40%, Grenache 20%, Cabernet Sauvignon 20% og Cabernet Franc 20%, som er helt nøje udvalgt, og som høstes ved håndkraft på de mere end 30 år gamle vinstokke. Vinen er fadlageret 12 måneder på franske egetræsfade, og den har et stor lagringspotentiale på min +10 år.

Farven: Smuk og helt dyb rød farve i glasset med gardiner.

Duft: Helt ren og intens dejlig duft af modne røde og sorte bær samt vanilje.

Smagsoplevelsen: Suveræn, elegegant, powerfuld & fantastisk velafbalanceret fransk rødvin med en perfekt struktur, en frugtig fylde, og med klasse finesse og karakter. Denne vin har en powerfuld elegant finish, understøttet af de skønneste harmoniske tanniner. Dejligt glas rødvin til prisen.

VIGTIGT! Servering og opbevaring: Vinen skal serveres ved 16-18 grader, og meget gerne på en karaffel. Lad vinen ilte på karaffel MINDST 1 times tid før servering, så den kan folde sig ud. Ved korrekt opbevaring (mørkt og køligt ved ca. 12-14 grader) så kan denne vin gemmes i +10 år frem.

Reserve Tawny befinder sig et behageligt sted mellem en bedre, traditionel Tawny og en 10 års Tawny og besidder ungdommens charmerende tæthed og sødme, kombineret med alderens blide, cremede fylde.

Quinta da Boeira præsenterer sig med en lys mahognifarve, duft af moscovadosukker, valnødder, pomerans og ristede fadnoter. Sødmen er så absolut til stede, men afbalanceres af en veldrejet syre, der giver en fornem balance. Smagen har intensitet samt god længde i eftersmagen.

Vi anbefaler en serveringstemperatur på 14-18° samt servering i hvidvinsglas til vinen, så man får den fulde duftoplevelse med. Perfekt som aperitif, til blåskimmeloste, nødder, til nøddebaserede kager, desserter med tørret, syltet frugt og til julesmåkager.

Holder sig nogle uger i åben tilstand, men det vil ofte være en akademisk størrelse, da en lækker portvin som denne oftest vil være væk længe inden da.

DRUE:                                 Diverse sorter

TYPE:                                   Portvin

LAND:                                  Portugal

PRODUCENT:                      Quinta da Boeira

STØRRELSE:                        75 cl

ALKOHOL PROCENT:          19,5%

LAGRING:                            4-7 års lagring på mindre fade

Disse vine lagres oxidativt på mindre, gamle træfade, og over tid smider vinen både farve og garvesyre og undergår forvandlingen fra mørk og bidsk vin til en blød, afrundet og meget aromatisk tawny, der nu smager af selve lagringen frem for den oprindelige vin.

Boeiras 20 års tawny er smukt mahognifarvet med duft og smag af lys karamel, korender, sveske, valnød, syltet appelsin og lidt julekrydderier.

Intensiteten er høj med en behagelig sødme og en lang eftersmag. Vi anbefaler en serveringstemperatur på 14-16°. Denne portvin er perfekt til desserter med karamel og/eller nødder, nøddebaserede kager samt desserter med tørret, syltet frugt. Den er også dejlig til glasset i utide.

Indeholder 75 cl. og leveres i smuk flaske i præsentabelt gaverør med metallåg.

sin pionerånd og store passion for portvin ved at producere denne Historical Limited Edition, som er en Reserve Tawny Port, der er produceret af et blend af rødvinsdruer, dyrket i Dourodalen i Portugal. 

Portvinen har været lagret på små egetræsfade.

Den er tappet på en unik historisk flaske, som stammer helt tilbage fra den første halvdel af det 18. århundrede (ca. 1730-1750). Den specielle flaske leveres i en flot trækasse.

Dette blend er omhyggeligt sammensat fra specielt udvalgte portvine fra Taylor’s omfattende lager af egetræslagret Tawny. Portvinens karakter er unik med den karakteristiske fylde og eftersmag, som Taylor’s er kendt for.

Portvinen har en flot dyb teglstensrød farve med et rødbrunt skær, moden og kompleks duft med bløde nuancer af blommer, figner, marcipan og flødekaramel samt et elegant strejf af cigaræske, cedertræ og læder, som giver duften et lidt eksotisk præg. Den har masser af intensitet og finesse samt en forførende, fyldig, rund og blød frugtsmag med noter af frugtkage og friske blommer efterfulgt af diskrete og velintegrerede tanniner samt en lang og behagelig eftersmag.

Producent: Taylor’s

Land: Portugal

Region: Douro

Type: Portvin

Druer: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca

Restsukker: 114.0 g/l

Volumen: 75 cl

Kendall-Jackson Vintner’s Reserve-serien repræsenterer Kendall-Jacksons engagement og dedikation til Jackson Estate-vinene. Disse vine produceres af druer, der er håndplukkede på Jackson Estates egne vinmarker, som er hjertet i hele Kendall-Jacksons vinproduktion. Hver enkelt drue, der er brugt til Vintner’s Reserve-serien, er dyrket på vinmarker i de kølige kystområder i Californien, som alle er under Kendall-Jacksons dygtige vindyrkningsteams kontrol. Dette giver vinmagerne de bedste betingelser, når de færdige blends skal laves i vineriet. Som Kendall-Jacksons afdøde grundlægger, Jess Jackson, sagde om Vintner’s Reserve-serien: ”Vores mål er at lave vine, som du vil nyde første gang, du smager dem – og mange år fremover.”Kendall-Jackson Vintner’s Reserve-serien repræsenterer Kendall-Jacksons engagement og dedikation til Jackson Estate-vinene. Disse vine produceres af druer, der er håndplukkede på Jackson Estates egne vinmarker, som er hjertet i hele Kendall-Jacksons vinproduktion. Hver enkelt drue, der er brugt til Vintner’s Reserve-serien, er dyrket på vinmarker i de kølige kystområder i Californien, som alle er under Kendall-Jacksons dygtige vindyrkningsteams kontrol. Dette giver vinmagerne de bedste betingelser, når de færdige blends skal laves i vineriet. Som Kendall-Jacksons afdøde grundlægger, Jess Jackson, sagde om Vintner’s Reserve-serien: ”Vores mål er at lave vine, som du vil nyde første gang, du smager dem – og mange år fremover.”

En frisk hvidvin med flot lys farve og en delikat duft med et elegant strejf af krydderier.
Utrolig frisk og frugtig smag af abrikos, fersken, appelsin og jasmin samt en lang og lækker eftersmag.

Priser

Jackson Family Wines kåret til “Green Company of the Year” i Drinks Business Green Awards 2020

Jackson Family Wines modtog Organizational Leadership Award ved Climate Leadership Conference i 2020

Kendall-Jackson kåret til ”American Winery of the Year” i Wine Enthusiast 2017

Producent:    Kendall-Jackson

Land:             USA

Region:          Californien, Monterey, Lake og Santa Barbara County

Type:             Hvidvin

Druer:            100% Riesling

Restsukker:    2,0 g/l

Volumen:      75 cl

Land:             Italien

Område:        Toscana

Drue:             Red Blend

Indhold:         75 cl.

Alkohol:         13,5%

I 1908 blev oldefaren, Giovanni, forelsket i en lille ejendom med udsigt til de berømte Romeo og Juliet-slotte. Count Da Porto skrev i 1530 den berømte historie om Romeo og Juliet med udgangspunkt i de to slotte.

Giovannis ældste søn, Pietro, fastholdt ejendommen under anden verdenskrig og opbyggede et positivt omdømme med sine talefærdigheder. Vinene og familieværdierne var i fokus. 

De tre brødre Giovanni, Renzo og Piergiorgio udnyttede den blomstrende økonomi til at gøre vingården kendt over hele Italien.

I dag er det 4. generation, som driver familieforetagendet. Baseret på værdierne god pris, usædvanlig kvalitet og tillid har Luca og Pierpaolo Cielo udvidet med vingårde, omfanget af vinmarker og internationale markeder.

Land:                  Italien

Område:           Veneto

Drue:                  Garganega og Sauvignon blanc

Indhold:            75 cl.

Alkohol:             12,5%

I 1908 blev oldefaren, Giovanni, forelsket i en lille ejendom med udsigt til de berømte Romeo og Juliet-slotte. Count Da Porto skrev i 1530 den berømte historie om Romeo og Juliet med udgangspunkt i de to slotte.

Giovannis ældste søn, Pietro, fastholdt ejendommen under anden verdenskrig og opbyggede et positivt omdømme med sine talefærdigheder. Vinene og familieværdierne var i fokus. 

De tre brødre Giovanni, Renzo og Piergiorgio udnyttede den blomstrende økonomi til at gøre vingården kendt over hele Italien.

I dag er det 4. generation, som driver familieforetagendet. Baseret på værdierne god pris, usædvanlig kvalitet og tillid har Luca og Pierpaolo Cielo udvidet med vingårde, omfanget af vinmarker og internationale markeder.

Land:                  Italien

Område:           Veneto

Drue:                  Merlot, Sangiovese og Corvina

Indhold:            75 cl.